我今年72歲，20年前患了膝關節炎，生活非常不便，服了不少藥，收效甚微。1984年初我從報上得知，吃生薑可以治療膝關節炎。文章中説，生薑中含有一種特殊物質與水楊酸很相似，防止血液凝固的效果十分理想，而且也能治療關節炎。方法非常簡單：把生薑洗凈，千萬不要去皮（因為不去皮屬於涼性，去掉皮就變成熱性了，吃 了有火氣），切成片放點醋當菜吃，每天吃10克左右。我抱著試試看的想法，3個月後，果然有效，我的膝關節不再那麼疼了，繼續堅持食用，關節炎竟慢慢好了起來，而且許多年過去了，再也沒犯過病。

　　中國中醫研究院望京醫院張寧主任醫師點評：生薑味辛，性微溫，具有解表發汗、散寒止痛、溫中止嘔之功效。生薑洗凈晾幹後為幹姜，幹姜辛熱，具有溫經散寒、通脈止痛等功效。患者久服生薑或幹姜，可以改善關節疼痛的症狀，療效確定。需要指出的是，本品適合因風寒濕痹而引起的關節冷痛，不適合因風熱濕痹而引起的關節紅腫熱痛。