天氣變冷,很多家長都擔心自己的孩子怕冷,於是讓孩子也吃一些比較熱補的食品,如喝蘿蔔羊肉湯、牛肉等。但是中國中醫研究院望京醫院內醫科主任楊國華説:“小孩兒冬天不用吃這些食品,只要注意飲食的多樣性,注意葷素搭配,就可保證他們旺盛的新陳代謝。但不同年齡的孩子應根據活動量多少,攝取食物也有所不同。”
楊主任介紹,三歲以內的幼兒在中醫觀念裏被稱為“純陽之體”,是因為幼兒的新陳代謝旺盛,體液(血液和水分)容易丟失。幼兒的體液要比大人高很多,所以他們看上去皮膚非常光滑。因此他們只要在飲食上保持多樣性和葷素搭配,就能保證足夠的湯汁和飲料以滿足代謝的需求。由於天冷,現在吃飯的時間不宜拖得太長,以免飯菜變涼而傷及幼兒的消化功能。
對於三歲到七歲的孩子,楊主任介紹説:“這個時期的孩子,活動量相對較大,營養物質消耗多,在保證足夠體液的基礎上,應該讓孩子多吃適量的各種高澱粉、高蛋白和高脂肪食物,並保證每日有足夠的蔬菜和水果,以補充維生素和其他營養素。但要注意控制飲食量,以免發生肥胖等問題。”
七歲到十四歲的學生由於活動量大,這時期的少年只要保證身體內有足夠的體液就可以,飲食上可以選用富於高蛋白和高脂肪的葷食,但也需要足夠的水果和蔬菜來補充人體需要的其他物質。