美國研究人員12月4日表示，對於那些飲酒過量、體重超標或是血液裏鐵含量過高的這3種人來説，經常飲用咖啡和茶可能有助於降低其出現肝臟嚴重損傷的危險。

    據路透社12月4日報道，主持這項研究的是美國國家糖尿病、消化道和腎臟疾病研究院以及社會和科學系統公司。研究人員對9849名參與者每日咖啡和茶的飲用量進行了記錄，並對他們進行了大約19年的跟蹤調查。研究結果顯示，與那些每天喝咖啡或茶不足一杯的人相比，每天喝兩杯以上咖啡或茶的人患上慢性肝臟疾病的概率只是前者的一半。研究還發現，對於那些因病毒感染等其它原因而處於罹患肝臟疾病危險的人來説，咖啡不會向他們提供任何保護作用。

    報道説，這一研究報告發表于美國胃腸病學協會主辦的《胃腸病學》雜誌上。曾協助過該項研究的康斯坦斯·魯爾教授及其同事指出，咖啡因看上去似乎真的可以在這些方面起作用。他説：“當然，現在就鼓勵那些病人加大咖啡及茶的攝入量顯得為時尚早，我們這項研究的結論只是為那些可能患上慢性肝病的高危人群提供一種減輕此種危險的潛在方法。”“另外，我們希望這些結論能對那些正在研究肝病進展的科研人員能起到某些作用”。