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專家建議:三春時節應注重飲食的調配
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2006年02月21日   來源:科技日報

    春季多風且天氣易變,早晚溫差又比較大,是各種疾病的多發季節。專家建議,三春時節應注重飲食的調配。

    早春時節應多吃一些溫性的食物,例如姜、蒜、韭菜、蔥等,以清除體內陰寒。同時,還應多吃一點牛奶、魚類、動物肝臟、瘦肉、豆漿等。但注意要少吃茄子、綠豆、黃瓜、冬瓜等寒性食品。

    仲春時節,要適量服用滋補脾胃的食品,如大棗、蜂蜜、山藥等。同時,可多吃菠菜、萵筍、油菜等黃綠色蔬菜和時令水果及薺菜、魚腥草等野菜,少吃過酸、油膩、不易消化的食物。

    暮春時節應多吃清淡的食物。這個時候氣溫已逐漸升高,因此飲食也要以清淡為主,可選擇優質蛋白類食物及蔬果,多飲用綠豆湯、酸梅湯及綠茶,少吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋等食品。(李倩)