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怎樣科學選擇飲料
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2006年07月12日   來源:北京青年報

    目前,飲料已成為不少家庭的必備品。但是———

    對市場常見的飲料産品,健康專家認為,現在號稱具有保健功能的飲料很多,經過國家認定的功能飲料因其科學的配方而對人體具有良好的保健作用,將成為飲料市場發展潮流。單純就成分分析而言,市場上常見的其他幾類飲料的健康價值如下:

    茶飲料:綠茶飲料具有抗氧化、抗疲勞作用,是良好的飲料種類,適合長期飲用;但紅茶飲料的抗氧化和抗疲勞效果則不明顯。

    果汁飲料:具有豐富的維生素、胡蘿蔔素等物質,具有抗氧化、助消化和增加體能等健康價值。

    蔬菜飲料:具有抗氧化、補充膳食纖維等作用,具有良好的健康價值。

    含乳飲料:普通含乳飲料可補充一定的營養素,部分含添加劑的含乳飲料可提供人體所需的鈣、維生素,但直接飲用乳品效果更好。

    植物蛋白飲料:提供能量和蛋白質,杏仁飲料還具有潤肺作用,核桃因含有磷脂而具有健腦作用,植物蛋白飲料是健康價值較高的飲料。

    碳酸飲料:從市場消費的整體狀況看,目前以可樂為代表的碳酸類飲料雖然具有良好的口感和消暑效果,但除了補充水分外,幾乎沒有別的健康價值。

 
 
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