內蒙古烏海市日前制定出臺“重大食品安全事故應急預案”，積極應對可能發生和發生的食品安全重大事故，及時、有效、高效地組織應急救治工作，最大限度地減少事故給公眾健康和生命安全帶來的危害。

    重大食品安全事故是指在食物(食品)種植、養殖、生産加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環節中發生食源性疾患，造成社會公眾死亡或者可能對人體健康構成潛在重大危害的事件。根據事故危害程度、傷害或傷亡人數、社會影響等，“預案”將食品安全事故劃分為特別重大、重大、較大和一般4個等級。　

    在建立預警系統方面，“預案”明確，烏海市農牧業、質監、工商、衛生、商務、環保、教體和檢驗檢疫等部門按各自職責加強對重點品種、重點環節、重點場所，尤其是高風險食品種植、養殖、生産、加工、包裝、貯藏、經營、消費等環節的食品安全日常監管；建立健全重大食品安全信息數據庫和信息報告系統，按照重大食品安全事故的發生、發展規律和特點，及時分析對公眾健康的危害程度和可能的發展趨勢，及時做出預警，並保障系統的有效運行。同時，建立了通報、舉報、報告制度。

    發生食品安全重大事故，啟動預案後，烏海市食品安全重大事故應急總指揮部及下屬“警戒保衛”、“醫療救護”、“事故調查”、“物資供應”和“善後處理”5個分指揮部將立即組織實施相應事故應急預案。在事故應急處理過程中，需緊急調用的物資、設備、人員和場地，任何組織和個人不得阻攔或拒絕。

    “預案”還明確，對在重大食品安全事故的預防、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，將依據有關法律、法規及《烏海市食品安全責任追究制度》追究有關責任人的責任。（記者 文偉）