針對目前鬧得沸沸颺颺的含有蘇丹紅的“紅心鴨蛋”、“紅心雞蛋”和含有害物質的多寶魚等有問題産品，關於農産品質量問題也成為市民最為關注的焦點問題。11月22日，廣州市農業局新聞發言人向媒體通報了廣州市農産品的生産和質量監控情況，該局新聞發言人稱，目前廣州市面90％雞蛋來自外地，廣州當地沒有生産多寶魚，而且廣州當地農産品抽檢合格率達90％以上。他可以負責任地説，廣州市生産的農産品是安全農産品，市民完全可以放心食用。

    雞蛋90％都是外地供應

    廣州市農業局新聞發言人副局長陳紹康稱，廣州去年禽蛋産量1.89萬噸，其中鴨蛋1.33萬噸，其餘的為雞蛋産量，畜牧總産值47.7億元，佔農業總産值的21.6％。

    陳紹康説，廣州雞蛋生産主要集中在廣州市力爾勝禽蛋有限公司(增城市)和廣州市蘿崗區聯興蛋雞場，年産雞蛋分別約為1100噸和1800噸，主要銷往茶樓、賓館、酒店和食品加工廠。然而，廣州市面上的雞蛋有90％均來自外地。

    據介紹，廣州鴨蛋産量1.33萬噸，約佔全市禽蛋産量的70％。主要産自番禺、白雲、花都區和從化市。廣州市自産的鴨蛋七成以上由當地農戶通過作坊式加工成鹹蛋出售，三成以鮮蛋的形式出售到農貿市場。廣州市目前有一家較大型的鹹蛋加工廠——從化旗桿鎮的“家家樂”衛生鹹蛋廠，年産鹹蛋400－500萬隻，其鴨蛋一半來源於從化龍潭、棋桿的4個固定的小型蛋鴨場，總存欄為8000隻蛋鴨，其餘的從鄰近的蛋鴨飼養場收購。

    陳紹康稱，廣州市畜産品80％以上來自生産基地或專業生産場，基本上使用全價飼料飼養，進行規範生産，並按照各種疫病的免疫程序對畜禽進行免疫。在廣州市定期的檢測中，並未發現有飼養戶添加蘇丹紅的違法行為。

    多寶魚都産自外地

    “廣州市面上的多寶魚均來自外地，廣州目前還沒有開展多寶魚的養殖。”陳紹康稱。據介紹，廣州市目前有水産養殖面積43.0萬畝，魚塘面積37.0萬畝，總産量38.8萬噸，産值37.7億元。漁業生産主要集中在“三大魚塘板塊”，一個是位於增江下游的東部萬畝淡水魚塘板塊，主要養殖中高檔的優質淡水魚；還有一個是位於珠江入海口的沿江沿海地帶的南部10萬畝鹹淡水魚塘板塊，主要養殖中高檔的優質鹹、淡水魚；另一個是位於巴江下游的西北部10萬畝加工原料魚魚塘板塊，重點養殖羅非魚等適宜加工和出口的品種。

    陳紹康稱，廣州目前傳統的“鯇、鳙、鰱、鯪”四大家魚比重逐年減小，優質魚、蝦及龜鱉類養殖規模不斷上升，羅非魚已代替鯇魚成為第一大養殖品種。不過，廣州目前沒有開展多寶魚品種的養殖，也沒有開闢多寶魚的生産基地。

    當地農産品抽檢合格率達90％以上

    陳紹康談到，由於廣州是農産品銷售的集散地，全國各地的農産品聚集廣州後再發往全國各地，因此，有些農産品也許在廣州被查出有質量問題，不過，絕大部分的産品源産地都在外地，例如之前發生的“瘦肉精事件”，其生豬來源都是外地。“廣州當地産的農産品也因此被連累。”陳紹康無奈地説。

    據介紹，廣州對當地飼料廠有一套嚴格的規定，對申辦飼料生産的企業嚴格生産條件和質量保證體系審核，對企業的質量保證體系進行嚴格的審查。陳紹康説，農産品質量安全一直保持良好水平，當地生産的農産品抽檢合格率達90％以上。廣州市生産的農産品是安全農産品，市民完全可以放心食用。（李慧燕　楊春林）