3月12日，上海市衛生監督所設攤接受市民諮詢。短短45分鐘活動中，有7位市民來詢問“保潔櫃究竟有沒有消毒功能”。為此，市衛生監督所明確表示，食具保潔櫃不能消毒食具，千萬不要當消毒櫃使用。

    目前市場上銷售的食具消毒櫃和食具保潔櫃僅從外觀上看很難加以區分，都有嵌入式、抽屜式等式樣，外形也幾乎一樣，有的食具保潔櫃甚至安裝紫外線燈管或臭氧發生器。而事實上，食具消毒櫃和食具保潔櫃有著本質的區別，同樣是安裝了臭氧發生器，消毒櫃和保潔櫃所釋放出的臭氧濃度不同，這是決定産品功能的關鍵所在。消毒櫃內的臭氧濃度較高，能夠殺死食具上99.9％的致病微生物，而保潔櫃的臭氧濃度較低，僅能保證櫃內空氣的清潔，使食具存放時不受污染。

    專家指出，一旦市民誤將保潔櫃當作消毒櫃來使用，食具看似被臭氧處理過，實際上仍存在許多未殺滅的細菌和病毒，非但未達到消毒的效果，還成了危害身體健康的隱患。

    相關人士提醒市民，千萬不要誤將保潔櫃當作消毒櫃使用。購買食具消毒櫃，一定要買取得“消毒産品生産企業衛生許可證”的産品。如果發現食具保潔櫃誇大宣傳或食具消毒櫃無證的，可以向衛生行政部門舉報。