瑞典研究人員最近研究發現，與吃低脂肪魚類的人相比，如果瑞典女性每週至少吃一次高脂肪魚，比如像馬哈魚、鯖魚和鯡魚，她們患腎癌的危險就會降低很多。

    這項為期１５年的研究結果發現，經常吃富含歐米加－３不飽和脂肪酸和維生素Ｄ的魚，其患上腎癌的危險要比從不吃魚的人低７４％。不過，像金槍魚、鱈魚和淡水魚等低脂肪瘦魚並沒有顯示出與高脂肪魚一樣的防癌效果。

    與低脂肪魚相比，高脂肪魚所含的不飽和脂肪酸是前者的３０倍以上，而維生素Ｄ的含 量也達到了前者的５倍。研究人員認為，脂肪酸能夠減緩癌細胞的生長，而腎癌患者體內的維生素Ｄ水平通常較低。

    該項研究包括６１０００多名女性，其年齡為４０至７６歲，其中有１５０人患上了腎癌。據美國癌症協會的數據顯示，在美國，患上腎癌的危險為１：７７，今年已有３９０００名美國人被確診患上了腎癌，而男性患此病幾率是女性的２倍。

    研究人員説，高脂肪魚的名字可能會使人們感到害怕，但這種脂肪卻是很健康的，因此推薦多吃高脂肪魚，而不是去吃瘦魚，因為這樣能從中獲得很多益處。（曹淑芬）