新華社瀋陽２月１３日專電（記者 于新超）春節剛過，正月十五又在眼前。瀋陽市疾病預防與控制中心近日發出《健康提示》，節日期間要防止食源性疾病。

    食源性疾病是借助食物傳播的疾病，包括細菌性、動植物、毒素、化學性食物中毒和腸道傳染病，其中細菌性食物中毒、細菌性腸道傳染病尤為常見。

    該病發病特徵常表現為發病人數多、病例集中、涉及面廣和來勢兇猛等，最主要的特點是有共同的飲食史。病人臨床表現主要以腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐為主，可伴有發熱，嚴重者可危及生命。

    瀋陽市疾病預防與控制中心在《提示》中説，在預防措施上，節日期間人們在選購食品時更應注意檢查外包裝上保質期限、保存條件等內容，選擇正規廠家生産的合格食品。

    此外，要養成良好的飲食習慣，用餐前應洗手，聚餐時盡可能使用公筷，倡導分餐制。儘量食用燒熟煮透的食品，冰箱內保存的熟食、剩飯菜在食用前必須徹底加熱，生食的瓜果蔬菜一定要洗凈消毒，不吃生、半生水産品，不暴飲暴食。