新華社昆明４月１３日專電（記者陳鵬）普洱茶還能煮飯吃？能！記者日前在第三屆中國雲南普洱茶國際博覽會現場親眼目睹多家普洱茶企業做出了香噴噴的“普洱茶飯”。據説，此飯還有保健功能。

    在昆明國際會展中心舉辦的第三屆中國雲南普洱茶國際博覽會上，一些企業用普洱茶做出了可口的米飯，具體做法看起來很簡單：只需用泡到第三次的普洱茶將生米浸入、放進電飯鍋即可。２０分鐘後，一鍋香氣撲鼻的普洱茶飯就正式“出爐”了。

    “普洱茶飯有很多保健功能。熟茶飯有助於降壓、降血脂、暖胃等，特別適合老年人食用；生茶飯則有助於消暑、提神、減肥。”一位普洱茶企業負責人介紹説，“茶飯”不僅可用普洱茶作原材料，綠茶、紅茶同樣可以煮飯吃，這比單純地吃飯、喝茶更方便易行，也更容易被不常飲茶的人士所接受。