鮮榨果汁以及果汁飲料被許多人看成健康的飲品，但是在醫學研究者的眼裏，情況並不是這樣。上海市第六人民醫院副院長、上海糖尿病研究所所長賈偉平教授日前在接受記者電話採訪時表示，她從來不推薦別人喝果汁或者果汁飲料，她自己最喜愛的飲品就是水。

    而在最新出版的《內科學文獻》中，醫學專家們的研究報告也指出，規律飲用含糖軟飲料和果汁飲料者，發生2型糖尿病的危險將顯著增加。研究者指出,看似健康的果汁飲料，其所含熱量不亞於碳酸飲料。但是，這些飲品引發的健康問題卻不為人知。

    賈偉平形象地表示，通常人吃一個蘋果就感到飽了，可四個蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也並不覺得飽。但恰恰是這杯果汁，其包含的熱量就要遠遠高於一隻蘋果。“果汁飲料更是如此，相當一部分果汁飲料裏還添加了糖。”六院內分泌科醫師劉芳介紹，“目前國際上有大量關於果汁以及果汁飲品的研究，許多研究結果都是為了保護兒童免受2型糖尿病的困擾。”

    劉芳表示，在美國等一些國家，兒童2型糖尿病的發生率要高於我國，但是研究的結果卻同樣能夠引起我們的重視。

    飲食誤區還存在於“低脂和低熱量”食品之間，賈偉平和劉芳都表示，應當提倡低熱量飲食，而並非低脂肪飲食。近期國際上的一項研究報告也表明,降低飲食中的脂肪比例並不能降低2型糖尿病危險，低熱量飲食才是預防2型糖尿病的關鍵。

    賈偉平強調，日常飲食中應記住如下口訣：先菜後飯，血糖減半；先飯後菜，血糖翻番；飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。（記者 施嘉奇）