江蘇省海洋與漁業局日前組織的全省河蟹産品質量安全專項抽檢結果顯示，在檢測的24個河蟹樣品中，均未發現氯黴素、硝基喃、孔雀石綠和三聚氰胺等違禁藥品殘留，抽檢合格率為100%。

    為進一步強化河蟹的質量安全監管工作，江蘇省組織制訂了一批河蟹養殖地方生産標準、産品質量標準及企業標準，大力推廣健康養殖技術，不斷強化河蟹質量安全監管，將養殖水域環境質量、漁用物資質量納入河蟹生産全過程監管。到2007年底，全省累計建設優質大閘蟹養殖基地近300萬畝，11個河蟹産品被認定為省級名牌産品。（嚴 顥）