新華社北京１月２１日專電（記者金小茜）春節一天天近了，家家戶戶開始大包小包地採購年貨，成箱的各種飲料、花樣繁多的各類零食被搬回了家。中國農業大學食品學院副教授范志紅提醒市民，節日裏喝飲料、吃零食要講科學。

    每逢節日，酒精飲料和甜飲料就十分暢銷。營養專家范志紅説，這些飲料並不健康，營養價值低而能量過高，對人體無益。她建議大家過節時喝些不含糖的健康飲料，如玫瑰花茶、菊花茶、大麥茶、烏龍茶、紅茶、綠茶等，這些飲品味道清香、幫助消化，餐後飲用有利於控制體重、降低血脂；對於偏愛甜味飲料的人，不妨喝些純果汁、山楂果茶、甜豆漿和乳飲料，營養價值比碳酸飲料高；如果想喝酒助興，可以選擇紅葡萄酒，它含有的多酚類物質具有保護心血管的作用，同時注意不要過量飲用，１００毫升左右（也就是高腳杯多半杯）是合適的量，多了一樣會對心臟有害。

    節日餐桌上少不了各式各樣的零食。范志紅提醒，傳統的節日零食多是高糖、高熱量的食物，像糖果、膨化食品、糕點等，在正餐很豐富的情況下，再攝入高熱量的零食，會給消化系統增加負擔。因此，宜選擇高纖維的食品，最好是熱量偏低而營養價值較高的食品，如鮮水果、酸奶、香菇幹、海苔片、紅薯、荸薺等，堅果類營養價值高但熱量也高，每日宜控制在半兩左右。