鄭州市衛生監督所3月18日發佈健康消費警示，提醒群眾不要食用霉變甘蔗。

    衛生監督工作人員稱，甘蔗收穫後經過一個冬季的長期貯存，容易受到節菱孢黴菌的污染發生霉變産生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉變甘蔗輕則出現噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉，重則可導致死亡。

    工作人員為消費者購買、食用甘蔗支招：好甘蔗外觀光亮，質地均實，切開後肉質清白；霉變甘蔗外觀無光澤、質地鬆軟、兩端長毛，切開後剖面有紅黃色、棕褐色或青黑色斑點斑塊。好甘蔗味甘甜，霉變甘蔗有酸霉氣味或酒糟味。

    衛生監督工作人員稱，消費者食用甘蔗後，如果出現異常現象，應立即到醫療機構就診，同時注意保留可疑甘蔗和病人的排瀉物等，為醫療救治提供依據。（記者 惠婷）