新華社北京6月17日專電(記者周婷玉)近日“零度可樂”所含的甜味素阿斯巴甜可能致癌的報道引起社會廣泛關注。對此,衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人17日表示,按規定在食品中使用阿斯巴甜是安全的,衛生部不再對其開展重復的風險評估。
據了解,阿斯巴甜即天門冬酰苯丙胺酸甲酯,被全球近100個國家批准作為食品添加劑的甜味素和增味劑,一些國家批准使用已超過20年。
我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)中規定,阿斯巴甜在各類食品中(罐頭食品除外)按生産需要適量使用,添加甜味素或阿斯巴甜的食品應標明“甜味素或阿斯巴甜”。
“我國的標準是嚴格按照國際通用的風險評估原則、參照國際標準制定的,按照規定在食品中使用阿斯巴甜是安全的。”這位負責人説,“對於國內外已開展風險評估並有權威結論的物質,衛生部不再對開展重復的風險評估。”
據介紹,食品添加劑聯合專家委員會分別於1980年和1993年對阿斯巴甜的安全性進行了評估,確定其日容許攝入量為0-40mg/kg。歐盟食品科學委員會于1984年、1988年和2002年分別對阿斯巴甜的安全性進行了評估,認可了在使用條件下的安全性。