新華社廣州3月24日專電(記者肖思思)野生毒蘑菇鑒別困難,無特效解毒藥,廣州市衛生局警示群眾切勿採食,謹防中毒。
廣州市衛生局專家介紹,近年來,廣州市多次發生群眾自己到野外採摘野生蘑菇,進食後發生中毒的事件。
這位專家稱,每年春季是廣州地區白毒傘等野生毒蘑菇大量生長的季節,野生毒蘑菇分佈廣泛。白毒傘等野生毒蘑菇在外觀上與食用蘑菇非常相似,不能單憑肉眼或經驗進行鑒別,不能以是否有蟲蛀或花紋等外觀進行鑒別,也不能用民間傳説的“與大蒜、銀器一起煮後是否變色”等不科學方法進行鑒別。
專家稱,白毒傘等毒蘑菇中毒沒有特效解毒藥,毒素損害肝、腎等器官,死亡率極高。廣州市衛生局呼籲廣大群眾切勿採食野生蘑菇,慎防中毒。