春季，是陽氣舒發的季節，補益時要注意養陽。同時，春季肝氣旺盛，肝在五行中屬木，木克土，所以容易影響屬土的脾的功能，因此春季要特別注重脾的補益。同時，木生火，肝氣太旺又容易造成心氣旺盛，所以也需要適當地養陰清心。

    燕麥核桃豆漿

    燕麥性平、味甘，益肝和胃。燕麥是一種性質非常平和的食物，適合所有人食用，對肝胃有比較好的保健作用。

    根據現代研究，燕麥因含有大量的膳食纖維，所以是三高人群的極佳保健食品，它能夠帶出體內多餘的膽固醇，抑制血糖升高。

    核桃味甘、性溫，補腎固精、納氣定喘、潤腸通便，是一種非常好的壯陽食物，對陽虛體質的人有很好的保健作用。它富含大量的不飽和脂肪酸，是補腦佳品。不過容易腹瀉的人要注意，因為它本身就能潤腸通便，腹瀉患者要謹慎食用。

    此配方特別適合辦公室腦力一族飲用，因為豆漿、核桃均是補腦的好東西，同時豆漿、燕麥又能調節血脂，讓你久坐不動的血脈活動一下，回家給孩子做也很合適。

    配料：濕黃豆2杯，燕麥1杯，核桃3—5瓣（稍微掰小塊一點）。

    做法：黃豆、燕麥洗凈，與核桃一起放入豆漿機，加水到中水位線，按“五穀豆漿”鍵，做完後過濾口感更爽滑。

    提示：此豆漿非常之爽滑，猶如巧克力般；根據個人口感可適量添加糖；一般不過濾也可飲用，對口感要求高的人可以過濾，不過因特別黏滑，過濾時需要花較多時間。

    山藥豆漿

    配料：濕黃豆2杯，鮮山藥2杯，糯米1/5杯。

    做法：鮮山藥切成丁，黃豆、糯米洗凈，與山藥一起放入豆漿機，加水到中水位線，按“五穀豆漿”鍵。

    提示：如果覺得鮮山藥太難切，買幹的山藥也行，幹山藥1/2杯；根據個人口感可適量添加糖；過濾喝更爽滑，不過濾營養更好。

    竹葉豆漿

    配料：濕黃豆2杯，大米3/5杯，竹葉少量。

    做法：黃豆、大米放入豆漿機，加水到中水位線，按“五穀豆漿”鍵。豆漿做好後，沖泡竹葉。

    提示：竹葉不可直接與黃豆一起打漿，否則有股很濃的藥味；根據個人口感可適量添加糖；米豆漿過濾喝更爽滑，不過濾營養更好；竹葉可在中藥店購買，量不用多，像放茶葉那麼點就行了；濃郁的豆漿中加上竹葉的清香，別有一番滋味。

    金桔豆漿

    配料：濕黃豆2杯，大米1/2杯，金桔2—4顆。

    做法：黃豆大米洗凈，一起放入豆漿機，加水到中水位線，按“五穀豆漿”鍵；豆漿做好後，放入金桔，一杯金桔豆漿茶就做好了，飲完豆漿，最後把金桔吃了，一點不浪費。

    提示：金桔宜泡飲，不宜直接做豆漿，泡飲更香更可口；此豆漿也是很好的解酒飲品。

    《本草綱目》中關於金桔的記載：歸肝經，理氣解鬱、化痰止咳、解酒。

    玫瑰豆漿

    配料：濕黃豆2杯，大米1/2杯，玫瑰花2—4朵。

    做法：黃豆大米洗凈，一起放入豆漿機，加水到中水位線，按“五穀豆漿”鍵；豆漿做好後，放入玫瑰花，一杯玫瑰豆漿茶就做好了，喜歡甜的可以稍放點糖。

    提示：玫瑰宜泡飲，不宜直接做豆漿，泡飲更香更可口。

    《食物本草》中關於玫瑰花的記載：歸肝經，理氣解鬱、化濕和中、活血散瘀。