衛生部4月22日公佈66項新乳品安全國家標準,包括乳品産品標準15項、生産規範2項、檢驗方法標準49項。
新的乳品安全國家標準基本解決了現行乳品標準的矛盾、重復、交叉和指標設置不科學等問題,提高了乳品安全國家標準的科學性,形成了統一的乳品安全國家標準體系。
我國參照國際組織和多數國家做法,僅在《生乳》中設置農獸藥殘留規定。乳品産品標準規定所用生乳原料應符合《生乳》。目前農業部正在抓緊完善食品中農獸藥殘留標準。新的乳品安全國家標準中不再設置三聚氰胺相關規定。(記者 白劍峰)