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健康提示:10種飲食習慣不利於養生
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2010年11月18日   來源:科技日報

    1.不吃早餐

    後果:嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。

    建議:早餐食物儘量做到可口、開胃;體積小,熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配,葷素兼備。

    2.晚餐太豐盛

    後果:傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人失眠。

    建議:1.晚餐要早吃,可大大降低尿路結石病的發病率。2.晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。3.晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

    3.酒精過量攝入

    後果:大量或經常飲酒,會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大,影響生殖、泌尿系統。

    建議:以飲紅葡萄酒為優。此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。從酒精的代謝規律看,最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物,切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌症。

    4.餐後吸煙

    後果:飯後吸一支煙,中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

    建議:全面禁煙。

    5.水果當主食

    後果:造成人體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病。

    建議:上網查查你的體質適合吃什麼不能吃什麼。根據自己的體質確定主食。

    6.宴席不離生食

    後果:導致各種寄生蟲病。

    建議:每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁;將新鮮蔬菜涼拌,可酌量加醋,少放鹽;先吃水果等生食,然後再吃熟食,不會出現白血球增高的現象。

    7.進食速度過快

    後果:加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進而肥胖。

    建議:盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點。

    8.嗜飲咖啡

    後果:降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%;容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因,可使心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高;降低工作效率。

    建議:少喝。

    9.飲水不足

    後果:導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。

    建議:多喝水,勤上洗手間。

    10.保溫杯泡茶

    後果:茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。

    建議:換杯子。

 
 
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