在4月11日的新聞例會上，衛生部核事故醫學應急中心主任蘇旭表示，實驗表明，把檢測到放射性碘-131的菠菜放到水中浸泡10分鐘左右，再清洗一次之後就檢測不到碘-131了。微量的情況下清洗一次，能夠清洗掉50%左右，清洗3次就可以清洗掉90%。目前是很微量的污染，並且可以清洗掉，大家不必要恐慌。

    蘇旭説，這段時間在部分省市地區抽樣檢測，發現菠菜、萵苣葉上有微量的放射性碘-131，環保部公佈的數據顯示，空氣中有微量放射性物質碘-131存在。由於空氣當中的放射性物質沉降到地面，會污染地面上露天生長的蔬菜。雨雪天氣會加速沉降，相當於把空氣中的放射性物質“洗”下來了。但由於空氣當中的放射性物質也是極其微量的，沉降下來的也極微量。現在檢測到蔬菜表面的沾染量非常微弱。每天食用1公斤這樣的蔬菜，産生的輻射劑量負擔相當於天然輻射本底一天量的千分之一至千分之三左右。

    有人擔心，隨著各地降雨逐漸增加，食品和水中放射性核素污染會不會越來越嚴重。對此，蘇旭説，這取決於空氣中放射性物質的濃度。空氣中放射性物質的濃度取決於日本福島核電站釋放的放射性物質的量和持續時間，以及氣象條件（如風向、風速及大氣環流等）。下雨時間長短和雨量大小都會直接影響蔬菜放射性物質的污染水平。目前，食品中放射性核素的監測結果微量，不會影響公眾的健康，無需採取防護措施。請公眾關注政府權威發佈，以掌握情況進展。（記者 董偉）