夏日炎炎，無論是在大排檔聚餐，還是在餐廳飯店宴請，酒都是不可或缺的。但經常有人因為喝酒過量而造成身體不適。

    其實，喝酒都要有個“度”，不過這個“度”可不是酒精的含量，而是指喝的量。專家指出，夏天喝酒，白酒最多不能超3兩葡萄酒以4兩為宜，啤酒每天別超兩瓶。

    啤酒：每天別超過兩瓶

    啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。

    啤酒中的營養物質包括17種氨基酸、12種維生素等，人們稱之為“液體麵包”。啤酒中的啤酒花還能增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。

    不過，啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進食欲，提高消化能力，因此過量飲用易使人發胖。

    正確飲用量：每天最多不要超過兩瓶(1250毫升)。

    白酒：不超過3兩

    白酒中的成分很複雜，其主要成分為酒精和水，一般來説，乙醇含量越高，酒度越烈，對人體越不利。飲適量的白酒，可緩和憂慮和緊張心理；有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。但過量飲用白酒，對身體的危害很大。

    正確飲用量：度數較高的白酒每日最好不要超過2兩；度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。

    葡萄酒：4兩為宜

    葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。

    美國科學家對葡萄酒中含有的白藜蘆醇進行分析，發現其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。

    心臟病專家也證實，每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預防動脈硬化。

    正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10—12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。

    其實，葡萄酒也屬於果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數由於不盡相同，所以飲用時應根據其酒精度數適量飲用。