新華社北京８月８日專電（王 琳）由衛生部、中國記協主辦，中國營養學會和佳沛中國支持的“中國健康知識傳播激勵計劃—果蔬營養與膳食平衡知識交流會”８月８日（全民健身日）在京舉行。來自國內外的專家共同呼籲大眾每天攝入足量的水果和蔬菜，保持膳食平衡，預防慢性疾病。

    國務院新聞辦公佈的“中國居民營養與健康狀況調查”結果表明：目前我國大眾飲食中普遍存在著能量相對過剩、城市居民油脂和肉類的消費量大，糧穀類食物的消費量明顯下降，果蔬攝入量不足和品種偏少等問題。因此衛生部開展了以“膳食平衡”為主題的傳播項目，今年主要倡導增加蔬菜水果的攝入。

    因此，專家建議，了解中國居民膳食營養寶塔，攝入足量蔬果，保持膳食平衡，更要從娃娃抓起，從小培養孩子愛吃蔬果的良好膳食習慣。衛生部也向大眾發佈了“果蔬營養與膳食平衡五點提示”：

    天天吃水果，頓頓有蔬菜，多吃蔬果，促進代謝；果蔬３＋２，抗病又防癌，每天至少攝取２００克水果與３００克蔬菜，抗病防癌；果蔬變彩虹，健康添色彩，攝取不同顏色的蔬果；果蔬新鮮吃，營養更加分，新鮮蔬果的營養更易於人體吸收；膳食平衡，健康一生。

    “中國健康知識傳播激勵計劃”自２００５年推出以來，每年選定威脅大眾健康的慢性疾病或危險因素為主題，今年主要開展了吃動平衡、膳食平衡等系列項目，使之成為一個全方位傳播慢性防治知識和倡導健康生活方式的戰略平臺。