“每逢佳節胖三斤,長假過後淚兩行”,這是很多網友對自己春節的總結。2月16日,微博上一份清腸食物清單被瘋轉,不少網友還提出自己的清腸秘方。到底有沒有必要清腸？專家表示,沒必要刻意清腸。

    該微博列舉了7種養胃清腸的食物,“山楂：消耗脂肪；木瓜：消脂解膩；涼拌菜：抑制脂肪；食醋：促進脂肪代謝；喝粥：減少攝入脂肪；大麥茶：去除脂肪；酸梅湯：瓦解脂肪解油膩。”

    對此,三軍醫大新橋醫院消化內科楊小軍博士説,其實沒有必要清腸。他解釋説,比如民間流傳的泡菜刮油,或者燕麥、玉米、芹菜、韭菜等食物,過多攝入反而會進一步加重胃腸不適。因為這些食物富含膳食纖維,並且含有相當數量的不可溶性粗纖維,會延緩胃排空,造成腹脹、消化不良、食欲降低。

    “完全素食也不科學,”三軍醫大大坪醫院消化內科主任陳東風説,這樣會引起蛋白質和脂肪缺乏,容易引發各種疾病,如貧血、低血糖等。

    陳東風表示,其實人體自我調節能力比我們想象中的強大,節後沒有必要刻意去清腸,只要注意飲食清淡,調整一下就好了。如節後可改成一葷一素,或者一葷多素,暫時少吃大葷的魚肉。葷食可多為清蒸或水煮,更多保留營養成分,儘量少紅燒或油炸。

    此外,還有一個小辦法,飯後半小時可喝杯綠茶,以促進腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時間,多喝水或吃水果也是不錯的選擇。(記者 李珩 夏帆)