充分晾曬 花生為豆科植物,花生仁在貯藏期間遇到較高的濕度環境,極容易吸收水分引起變質,所以在貯藏前要對花生果進行充分的晾曬使其含水量保持在8%以下,在秋季晴朗天氣條件下,鮮花生果晾曬的時間保持在7~10天之間。
掌握適宜的溫度和濕度 貯藏入庫前要對種果進行精選,撿去破殼、病蟲害莢及受到蟲咬危害的莢果;含水量應控制在8%以下,貯藏溫度不宜超過20℃,若含水量超過10%,就容易引起變質從而造成花生種子失去活力。將精選好的種子裝入塑料編織帶中,每袋重量保持在15公斤左右,選擇通風條件好、乾燥的室內貯藏,將種袋距離墻面保持50厘米以上,碼垛高不超過兩米。在貯藏初期要注意經常通風,以排濕降溫。
嚴防蟲、鼠、霉變危害 花生在貯藏過程中要經常對碼垛進行檢查,如發現有返潮霉變或鼠蟲危害的現象應立即翻曬處理。(王虎)