滸苔是一種野生綠藻，富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，還含有脂肪和維生素。在滸苔蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管滸苔的限制氨基酸為賴氨酸，氨基酸評分為79；條滸苔的限制氨基酸為蛋氨酸，氨基酸評分為80。滸苔的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量分別為50.5％、12.7％和36.8％，其中包括近4％的奇數碳原子脂肪酸。因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質和維生素的天然理想營養食品的原料。

    日前，青島科納爾飼料有限公司成功研發出以滸苔為原料的“海藻飼料”並投入生産，80噸的滸苔經過加工可以生産出16噸的“海藻飼料”，産品的市場需求廣、價格高。此項目不但將滸苔變廢為寶，出口韓日、西歐等國外市場賺取外匯，並且為青島滸苔的治理尋找了新的途徑。

    青島膠州市一家專門生産海藻肥的企業青島海大生物工程開發有限公司從去年就開始關注滸苔。企業技術中心與中國海洋大學的海藻加工專家一起從鮮滸苔的降解、滸苔粉的加工製備、滸苔多糖的提取等方面進行了技術攻關和研究，重點展開滸苔在海藻肥中的應用研究，並將其作為主要海藻原料批量生産海藻顆粒肥。公司用近一年的時間初步完成了滸苔海藻肥的大田試驗，並取得了很好的實驗效果，現已成功地研製出了滸苔粉狀肥、滸苔葉面肥和滸苔顆粒肥等幾十個品種。

    該公司技術人員告訴記者：“現在大量的滸苔為我們提供了充足的原料，完全可以替代海帶。”滸苔運到後，先去沙處理，然後在反應釜中進行生物降解，提取液一部分可以直接利用，一部分進一步濃縮提純，剩下的固狀物也可以做成粉狀衝釋肥的填料，在這裡滸苔可以被“吃幹榨凈”，充分利用。

    “滸苔可以大量吸收海水中的二氧化碳和氮類物質，同時釋放大量氧氣，”中國科學院海洋研究所的費修綆教授説，“滸苔是一種無毒的可食用食品，也是養雞、養鮑魚的絕佳飼料。”費教授説，根據調查，目前日本用於食用的滸苔幹品年産量在300噸到400噸之間，這相當於2000噸到3000噸的鮮品滸苔産量，而我國浙江省也有專門養殖滸苔的廠家。

    據中科院海洋研究所專家丁蘭平副教授介紹，滸苔是一種飼料和調味劑原料，它烘乾了還是一種很好的肥料。丁蘭平建議養雞、鴨等家禽的養殖戶，可以到海邊來收集這種免費的飼料，滸苔還適合作為海參育苗的飼料，加工滸苔飼料也簡單，只需曬乾粉碎即可。(記者 王建高 通訊員 姜宇)