“元旦、春節”即將來臨，為保障北京市民節日飲食衛生安全，防止食物中毒發生，北京市衛生局于近日下發了“關於開展元旦、春節節前餐飲業食品衛生專項監督檢查的通知”，決定結合衛生部和市政府嚴防人感染高致病性禽流感的工作部署，集中衛生監督力量，在全市開展為期一個月的“元旦、春節”節前餐飲業食品衛生專項監督檢查，力爭讓百姓過上一個健康祥和的節日。
2005年12月19日，北京市共出動出動監督車98車次，監督員410人次，監督檢查各類食品衛生經營單位664戶，其中量化分級被評為C級和D級的餐飲單位317戶，2005年發生過食物中毒的餐飲單位17 戶，城鄉結合部的中小餐館133戶，未取得衛生許可證的餐飲單位15戶，供應年夜飯或供餐規模大、就餐人員集中的餐飲企業144戶，郊區旅遊飯店、度假村33戶，其他餐飲單位5戶。共處罰35戶，其中警告23戶，取締1戶，罰款18戶，罰款金額為10576元，銷毀不合格食品500公斤。共對17家違法情節較嚴重的餐飲單位進行立案查處。(名單附後)
|
區縣名稱
|
立案單位名稱
|
主要違法事實
|
|
西城
|
北京飛洋火鍋城
|
操作間冰箱內食品的存放生熟不分； 2 名食品從業人員無健康證明上崗操作。
|
|
西城
|
北京市貴府風情餐飲有限責任公司
|
經營河豚魚、使用亞硝酸鹽加工食品，食品從業人員無健康證明從事食品生産經營活動。
|
|
朝陽
|
北京天域風尚餐飲有限公司
|
無衛生許可證生産經營食品
|
|
朝陽
|
北京禦味閣餐飲中心
|
衛生許可證過期
|
|
朝陽
|
柒一拾壹(北京)有限公司西壩河店
|
1人健康證過期
|
|
朝陽
|
北京市朝陽區三友酒家
|
超項經營冷葷涼菜
|
|
大興
|
華潤置地(北京)會員俱樂部經營管理有限公司翡翠小廚餐廳
|
未取得衛生許可證從事食品生産經營活動；食品生産經營人員未能出示有效健康證明。
|
|
崇文
|
北京華晶園飯店
|
為顧客提供的牛肉麵食品中混有蟑螂
|
|
懷柔
|
北京日進方圓食府
|
餐具不消毒
|
|
懷柔
|
北京合首居酒家
|
冷葷間存放未清洗的蔬菜；餐飲具消毒不符合要求
|
|
懷柔
|
北京四季秀金小吃店
|
餐具不消毒
|
|
懷柔
|
北京錫林老牧人草原美食城胖胖熊拉麵館
|
食品從業人員無健康證上崗
|
|
門頭溝
|
楊國勇小吃店
|
未取得衛生許可證經營餐飲
|
|
石景山
|
北京市首鑄酒家
|
1 名廚師無健康證上崗
|
|
通州
|
北京市職業教育中心
|
8名食品生産經營人員無健康證明上崗
|
|
宣武
|
北京一品橫貫台灣風味牛肉麵餐廳
|
餐具使用前未洗凈不消毒
|
|
豐臺
|
北京萬寶瀚娛樂有限公司
|
食品存放生熟不分，使用非食用色素，食品無標識。
|
