新華社北京6月25日專電（記者 黃全權）國家質檢總局25日提供的一份質量報告讓眾多不粘鍋消費者松了口氣：在對不粘鍋産品進行的國家監督抽查中，其抽樣合格率超過九成。

    國家質檢總局此次組織的國家監督抽查範圍包括浙江、廣東兩個省12家企業生産的21種産品，合格19種，産品抽樣合格率為90.5％。

    抽查結果表明，市場佔有率較高的大中型企業産品質量比較穩定，一些小型生産企業的産品則不容樂觀。抽查中發現的主要質量問題包括：

    乙酸浸泡液蒸發殘渣指標超標。國家強制性標準規定：將4％乙酸溶液放入不粘鍋內煮沸30分鐘，在室溫中放置24小時後的蒸發殘渣指標應點60mg/L。本次抽查中有1種産品的乙酸浸泡液蒸發殘渣指標超標，實測為72mg/L。

    鉻含量超標。國家強制性標準規定：將4％乙酸溶液放入不粘鍋內煮沸30分鐘，在室溫放置24小時後，檢驗該浸泡液中鉻含量應點0.01mg/L。本次抽查中有兩種産品的鉻含量超標。過量食入重金屬鉻對人體有害。

    永康市眾利機械有限公司生産的“依伯斯”不粘奶鍋、永康市婷婷電器有限公司的“婷婷”不粘煎鍋因4％乙酸浸泡液中鉻含量超標等問題被列為“不合格”。

    目前我國生産不粘鍋的企業約有50余家，主要分佈在浙江、廣東、上海、遼寧、江蘇等地。（完）

不粘鍋選用常識

    新華社北京6月25日專電 在西方發達國家，不粘鍋早已普遍使用。在我國，不粘鍋的普及從上世紀90年代開始，其獨特的性能已被越來越多的消費者認同。

    目前，我國生産不粘鍋的企業有50余家，年産量達1億口。生産企業主要分佈在浙江、廣東、上海、遼寧、江蘇等地。我國的不粘鍋産品主要銷往美國、日本、加拿大等國。

    不粘鍋産品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內表面不粘涂層系統可分為一層系統、二層系統和三層系統鍋。按産品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。

    選購不粘鍋時，消費者可根據自己的需要選擇不粘鍋品種和款式。挑選時，消費者應注意觀察不粘層的表面質量。表面應光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。另外，消費者應選擇知名企業生産的産品。（完）