江蘇省食物中毒事件應急處理預案6日下午正式出臺，食物中毒共分四級，不同級別實施不同的應急響應。

    據了解，該預案適用於江蘇省行政區域內突然發生的、群體性的、造成或可能造成社會公眾健康嚴重損害的食物中毒事件的預防和應急處理工作。預案所指食物中毒，是指食用了被生物、化學性有毒有害物質污染的食品，或者食用了含有毒有害物質的食品後出現的急性、亞急性食源性疾患。預案確定，食物中毒事件的中毒人數達到30人及以上或造成嚴重影響時，應按照突發公共衛生事件進行處理，具體分級如下：

    重大食物中毒事件（Ⅱ級）：一次食物中毒人數超過100人並出現死亡病例；或出現10例以上死亡病例；或食物中毒發生在地區性或全國性重要活動期間，一次中毒人數5人及以上或死亡1人及以上。

    較大食物中毒事件（Ⅲ級）：一次食物中毒人數超過100人；或出現死亡病例；或食物中毒發生在學校、幼兒園、建築工地等集體單位，一次中毒人數5人及以上。

    一般食物中毒事件（Ⅳ級）：一次食物中毒人數30-99人，未出現死亡病例。

    對影響特別重大的食物中毒事件由國務院衛生行政部門報國務院批准後可確定為特別重大食物中毒事件（I級）。江蘇省衛生廳可根據實際情況，對特殊環境和場所的食物中毒事件分級標準進行調整和補充。