新華社北京１１月５日專電（記者 姜雪麗）國家質檢總局日前對固體飲料産品質量進行的監督抽查顯示，逾九成固體飲料産品質量合格，産品抽樣合格率為９２％。

    此次質檢總局共抽查了廣東、廣西、江蘇、浙江、上海、江西、湖北等７個省、自治區、直轄市４０家企業生産的５０種産品。

    抽查結果表明：市場佔有率較高的大型企業質量較好，這些企業擁有先進的噴霧乾燥、自動包裝成套連續生産線，産品質量一直較為穩定。

    抽查中發現的主要質量問題是水分超標。水分含量過高的固體飲料容易滋生微生物，達不到規定的保質期。

固體飲料小常識

    新華社北京１１月５日專電　固體飲料屬於軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料。

    蛋白型固體飲料是指以乳及乳製品、蛋及蛋製品以及以其它動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料製成的、蛋白質含量大於或等於４％的製品，常見的産品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等。

    普通型固體飲料是指以果粉或經烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料製成的、蛋白質含量低於４％的製品。常見的産品有酸梅粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。

    選購固體飲料時應注意：

    １、儘量到大商場或超市選購，最好購買名牌産品，或大企業生産的産品，注意産品包裝上要有ＱＳ標誌和生産許可證編號。

    ２、挑選鬆散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的産品。

    ３、挑選食品標簽標注齊全及近期生産的産品。

    ４、蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注，要註明蛋白質含量。

    ５、固體飲料所含營養成分在高溫下容易分解變質，飲用固體飲料時最好用５０攝氏度至６０攝氏度的溫開水衝調。