新華社銀川２月２１日專電（張曉芳、趙伊莎）春節期間，水果十分暢銷，一些不法商販借機使出“障眼法”矇騙消費者。節日期間記者採訪了一些業內人士，他們教給消費者一些分辨水果優劣的方法。

    業內人士提醒，一些不法商販利用人們節日大量採購水果的契機，將低價購進的已經發蔫的陳水果進行“美容”。目前，市場上顏色特別鮮艷，超出了符合季節的新鮮自然色的水果，很可能是被“美容”過的。最常見的水果“美容”手法有色素催熟、硫磺熏蒸、色素浸泡、注射糖精等。比如，在橙子錶面打上一層蠟，使其看起來色澤光亮、新鮮誘人；在草莓上涂紅色素並拿甜水浸泡，草莓就會個個通身透紅。因此，消費者購買水果時，應謹慎對待過分“鮮亮”的水果。

    據業內人士介紹，鑒別“美容”水果的辦法除了肉眼觀察之外，還可以從味道、手感上進行判斷，消費者購買水果時應該聞一聞水果有沒有化學添加劑的氣味，還可用白紙或棉球擦一擦水果表面，如果掉色的話，就是染色水果。而打過蠟的水果色澤好，可手感有些發澀。

    節日期間，包裝精美的果籃、水果箱是市民送禮的首選，但是有黑心商販在好水果裏面摻雜腐爛變質或快要壞掉的水果。業內人士提醒市民在購買果籃時最好現場挑選、現場包裝，購買整箱水果時最好拆開觀看底部的水果。