當前位置: 首頁>> 服務信息>> 生活
 
廣州市工商公安部門將聯手打擊私屠濫宰行為
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2007年03月27日   來源:廣州日報

    廣州豬肉價格近期總體下降。廣州市工商局3月26日公佈的豬肉價格專題調查結果顯示,隨著生豬貨源的恢復,春節後生豬價格開始回落至目前的約4.8元/斤,肉價也開始逐步回落。工商部門表示,今年4月底前將撤銷20家鎮級屠宰廠,同時已與公安部門制定了聯手打擊私屠濫宰的暫行規定,私宰老闆換地點重操舊業將被累計追刑。

    廣州豬肉價格近期總體下降

    最近一段時間,廣州生豬産品價格問題引起社會的廣泛關注,各方説法不一。為準確掌握有關情況,工商部門組織了專題調查。豬肉的價格與生豬的價格密切相關,而廣州的生豬供應96%以上依賴外地,價格隨行就市。去年8月以來,由於廣東周邊部分省區出現豬高熱病,當地組織對部分生豬(包括種豬和豬苗)進行捕殺和無害化處理,供應廣州的生豬豬源明顯減少,出現了供不應求的現象,導致生豬價格持續上漲,均價由2006年年初的4.2元/斤上漲到年底的5.7元/斤,豬肉價格亦水漲船高,由2006年年初的排骨10.4元/斤、瘦肉9.3元/斤、上肉6.9元/斤,上漲至2007年春節前的排骨12.6元/斤、瘦肉10.8元/斤、上肉8.9元/斤。

    隨著生豬貨源的恢復,春節後生豬價格開始回落至目前的約4.8元/斤,而肉價也逐步回落,據3月18日對越秀、海珠、天河、白雲部分肉菜市場的抽樣調查,當日均價為排骨11.9元/斤、瘦肉9.7元/斤、上肉8.1元/斤。當前,老城區有388個農貿市場3996個檔口在銷售豬肉,每位業戶每天工作13小時,每月的利潤約3000元,利潤相對合理,基本不會形成銷售終端的壟斷。

    加大對私屠的刑事責任追究力度

    對私屠濫宰量刑難一直是打擊私宰肉的一大難題,今後,私宰老闆將不能通過打一槍換一個地方來逃避刑罰。工商部門透露,廣州市工商局和市公安局已聯合製定了《關於在打擊私屠濫宰違法犯罪工作中加強銜接配合的暫行規定》,加大對涉嫌刑事犯罪的私屠濫宰案件的刑事責任追究力度,在同一個地點多次查獲私宰窩點、或者同一個人在不同地點進行私屠濫宰,其違法數額將累計,一旦累計金額達到5萬元,將被按刑法移送公安機關追究刑事責任。

    此外,近期廣州市政府還將出臺《廣州市牲畜屠宰屬地管理責任制規定》,明確將屠宰管理工作納入屬地管理,並與考核、獎懲挂鉤,落實區、街(鎮)的管理責任。

    4月底前撤銷20家鎮級屠宰廠

    廣州市工商局屠管處處長吳日裕表示,為保證豬肉供應,市有關部門採取了多種有效措施。首先是穩步推進肉品流通體制改革。落實屠宰廠肉品質量和配送管理責任,提高肉品質量和服務質量,逐步打破中間商對肉品供應的壟斷。中間價格已從過去200多元/頭明顯下降,逐步趨向合理。同時對生豬經營業戶進行全面清理,強化生豬來源、流向跟蹤監管,加強生豬抽檢,強化質量監管。

    此外,工商部門加強了屠宰環節的監管。對全市屠宰廠進行了全面清理,對存在問題的屠宰廠限期進行整改。取締了龍歸、神山兩個無證屠宰廠,今年4月底前還將撤銷20家達不到升級改造標準的鎮級屠宰廠,切實提高肉品質量。為強化肉品流通秩序監管,建立了肉品流通信息化監管網絡,實現了肉品從屠宰—市場銷售—機團消費的全程信息化監管,落實市場開辦者的管理責任。

    符合條件屠宰場可向全市供肉

    工商部門強調,近期將逐步放開符合國家二級建設標準的屠宰廠(場)屠宰加工的生豬産品在全市範圍流通,目前已有花都區雅瑤、白雲區良田2個屠宰廠進入全市銷售肉品。此外,引進和規範外來肉品的供應,擴大肉品來源,除雙匯等符合國家標準的外來肉品被允許進入廣州銷售外,對整改合格通過評估驗收的廣州市鎮級屠宰廠,將允許在全市範圍內銷售肉品,由零售業戶自主選擇屠宰加工廠。

    近期將放開新的符合國家標準的外地屠宰廠肉品進入廣州市銷售。另外將引導生豬屠宰企業和生豬市場經營者與生豬産地簽訂協議書,拓寬豬源,使生豬價格更加合理。嚴格監督執行肉品流通環節價格的有關規定,嚴厲查處違反規定的行為。嚴厲打擊肉品流通中的違法行為。同時,繼續嚴厲打擊經銷私宰肉行為,近期將組織加強對肉品市場及私宰點的打擊。(記者 湯新穎 通訊員 趙金濤、葉華新)

 
 
 相關鏈結
· 河北省將牛羊雞納入定點屠宰管理範圍
· 湖南省衡陽市大力推行牲畜定點屠宰目標管理考核