針對上海市一些無證企業非法生産加工蛋製品，存在嚴重食品質量安全隱患，侵害消費者合法權益的現象，市質量技監局4月17日發佈食品質量安全消費警示，提醒市民選購蛋製品須看清QS標誌。

    從今年1月1日起，按照國家質檢總局有關規定，蛋製品生産企業應取得食品生産許可證，産品經檢驗合格並加印（貼）“QS”標誌方能出廠。雖然新規定實行已有3個多月了，但上海市質量技監局日前開展的蛋製品專項無證查處工作發現，該市仍有不少設備簡陋、無檢測手段的小作坊非法生産加工蛋製品，存在嚴重食品質量安全隱患。目前，上海市現有衛生許可證及營業執照的蛋製品生産企業共26家，其中19家企業已獲得食品生産許可證，1家企業正在申辦之中，4家企業已停産，2家企業將拆遷。