新華社西安５月２８日專電（記者 毛海峰）針對近期陜西省豬肉和禽蛋價格上漲過快的狀況，陜西省工商行政管理局２７日發出緊急通知，要求各地採取有效措施加強對豬肉和禽蛋市場的監管。

    陜西省工商行政管理局要求全省工商系統把豬肉和禽蛋市場監管列入“一把手”工程，切實把豬肉和禽蛋市場監管落實到位。嚴把市場主體準入關，堅決取締無證照經營行為，對無定點屠宰資質證明的企業，一律不得核發營業執照。嚴格依法清查生豬屠宰企業和豬肉、牛羊肉經營者的主體資格，嚴厲打擊私屠濫宰和非法經營肉品的行為。要從嚴查處經營注水肉、病害肉及質量不合格肉品的不法行為，嚴厲打擊以次充好、以病充好、摻雜使假等違法經營行為。積極會同有關部門認真查處和規範中、小餐飲企業和大學、民工食堂的肉品來源及質量，堵住不合格肉品進入市場的渠道。

    同時，陜西省工商行政管理局還要求主動加強與相關部門的協作，積極配合商務行政部門開展對生豬屠宰廠（場）進行清查整頓，配合農業、衛生、公安部門，做好肉品檢疫、食品衛生市場的整治和規範。特別是要配合物價部門，嚴厲打擊哄抬物價、投機倒把不法行為，確保市場供給的穩定和人民群眾消費的安全。