新華社北京９月３日電（記者孫聞）按照國家食品藥品監督管理局統一部署，全國各地食品安全綜合監督部門３日啟動了以“關注食品安全、構建和諧社會”為主題的食品安全宣傳周活動。

    國家食品藥品監督管理局副局長惠魯生在參加活動時表示，食品安全牽動著千家萬戶，關係到人民群眾的身體健康和生命安全，關係到經濟發展和社會穩定，食品安全工作具有很強的社會性，需要社會各界的理解、支持和參與。

    惠魯生説：“消費者的成熟和理性，以及全民廣泛參與的社會監督，是對食品市場的最好監督。培養和教育具有良好社會責任意識的、誠信守法的從業者，是促進食品安全狀況好轉的基礎所在。食品安全意識深入人心，才能形成食品安全監管的群眾基礎。”

    惠魯生介紹，食品安全宣傳周是針對全民的食品安全宣傳教育活動。宣傳週期間，各地食品安全綜合監督部門將通過發放食品安全宣傳資料、受理群眾舉報投訴，以及舉辦科普展覽和知識講座、開展食品安全知識競賽等形式，幫助群眾解疑釋惑，提高公眾的食品安全意識、科學消費意識、社會監督意識，營造全社會關注食品安全的良好氛圍。