11月19日，湖北省糧食局在新聞通氣會上，回應近期糧油漲價情況。湖北省糧食局局長沈昌發分析認為，預計後期糧食市場價格將保持基本穩定或因經營成本上升出現小幅上揚；食用植物油市場會保持穩定，不會出現因短缺而造成價格暴漲的情況。

    據介紹，目前普通中晚稻收購價格，每百斤（下同）基本穩定在79元至81元之間，優質中晚稻收購價為86元至98元。普通稻大米批發價格為125元至130元，優質稻大米批發價格穩定在150元左右。普通稻大米零售價一般高於批發價格10元，優質稻大米零售價高於批發價20元。近四年，湖北省糧食連年增産，預計今年增産15億斤，糧食價格全年上漲應在10%以內。

    各地監測情況顯示，10月份湖北省散裝四級菜油批發價格在490元至500元，比上月漲0.6%，與去年同比上漲53.9%；散裝豆油、散裝色拉油批發價同比分別上漲50%和43.6%。據調查，市場散裝食用植物油的零售價一般高於批發價20元。

    本輪食用植物油價格上漲始於去年9月。沈昌發分析，此前，食用植物油市場長期低迷，本輪上漲為恢復性上漲。此外，受國際市場油脂油料價格上漲和國內價格的結構性上漲拉動。今年元至9月，我國進口食用植物油平均單價同比上漲55.7%，油菜籽收購價同比上漲61.5%。

    針對個別地方居民家庭大量囤油的現象，沈昌髮指出，從營養安全角度看，這一做法並不可取，在一般條件下長期存放食用植物油，會使其營養成分喪失，嚴重的還會發生劣變酸敗。消費者要理性消費。

    另據介紹，國慶節前，國家發改委和國家糧食局拍賣拋售了20萬噸中央儲備油，後期將根據實際需要適時安排拋售。目前，湖北省食用油批發零售市場貨源充足，大中型生産經營廠家均有庫存，各級政府儲備油尚未動用。（記者 張愛虎 通訊員 林玉華 實習生 熊婧娟）