新華社重慶2月3日專電(記者 郭立)為切實維護消費者的合法權益,確保節日期間食品質量安全,重慶市質量技術監督局于2007年第四季度對肉製品生産企業進行了不定期監督抽查,共抽查了江北區、巴南區、大渡口區、九龍坡區、沙坪壩區、渝北區、北碚區、南岸區共8個區、48家企業生産的60個批次樣品,抽樣合格率為93.3%。
本次抽查有4個批次樣品不合格,其中1批次山梨酸超標;1批次産品執行標準中有質量等級,標簽上未標明;2批次樣品水分不符合標準要求。
針對抽查中反映出的主要質量問題,重慶市質監局已責成各區縣質監局嚴格按相關法律法規規定,對抽查中産品質量不合格的企業依法進行處理,限期整改。