中秋臨近,哈爾濱市質量技術監督局對哈爾濱市企業生産的月餅質量進行了專項監督檢查,檢查結果顯示,今年哈産月餅質量非常好,檢驗合格率為100%。
據介紹,本次共抽檢了20家月餅生産企業生産的53個批次月餅産品,包括廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅等幾大類,從餡料上看較全面地覆蓋了川酥、百果、五仁等各個品種的産品。
據悉,目前,哈市月餅生産呈現以大、中企業生産為主的顯著特點,米旗食品公司、老鼎豐食品公司、秋林食品公司等久負盛名的産品在銷售市場中佔主導地位。同時,一些大、中型企業已實現了自動化生産加工和包裝。(記者 薛婧)