超市裏出售的洗碗布種類很多,價格從幾元到十幾元不等,有的洗碗布用了一段時間就出現脫線,有的棉花脫脂不徹底很容易臟。哪種洗碗布清洗效果更好,對人體健康的影響有無差別?
百潔布由尼龍、丙綸絲加膠粘劑黏合而成。百潔布擦洗餐具效果好,但其以化纖為原料,長期使用,脫落的細小纖維對人體有害。因為化學織物中有一些難以用肉眼發現的細小纖維極易粘在餐具上,很容易隨食物一起進入人體的胃腸道內。化學纖維不能被胃酸和體內的多種活性酶分解,又容易滯留在胃腸道粘膜上,可刺激或誘發胃腸道疾病的發生。
棉織品有的家庭習慣使用棉織品洗碗,如白色的毛巾、洗凈的口罩等純棉織品。棉布不容易發生化纖脫落,但缺點是挂放在廚房裏容易滋生黴菌,更需要注意衛生清潔。如果不經常清洗,在使用毛巾時就會感到滑滑的、膩膩的,使用一段時間後就會變黃,晾幹了還會發硬。這是由於在棉纖維中含有目前無法去除的植物蛋白等物質,這些物質與使用過的餐具中的油脂、鹽類、毛巾上細菌的分泌物、水中的鈣鎂離子等物質接觸後發生了化學變化,産生了新的物質,吸附在毛巾上出現的化合物。
膠棉洗碗布以其紅黃藍色彩鮮艷的外觀引人注目,這種洗碗布看似海綿,實際上是由聚乙烯醇高分子材料構成,更具彈性,抗腐蝕,吸水性強。
純木纖維洗碗布木纖維具有很強的親水性和排油性,使用時一般無需添加洗潔精,即可將餐具上的食油擦乾凈,而且不粘油,用手稍微挫洗,便可將布上的油漬很快清洗乾淨,方便實用,是目前較為理想的一種洗碗抹布。
竹纖維毛巾竹纖維毛巾可以避免傳統棉織毛巾易生黴菌的弊端。因為竹纖維毛巾在生産過程中進行了脫脂、脫糖、脫蛋白處理,加之竹纖維的天然特性所致。同樣數量的細菌在顯微鏡下觀察,細菌在棉、木纖維製品中能夠大量繁衍,而在竹纖維製品上的細菌在24小時後被殺死75%左右。同時,竹纖維織物的天然抗菌、抑菌作用在經多次洗滌、日曬後,仍能保持其原有特點。
不管哪一種洗碗布,使用完了以後,應及時清洗乾淨,鋪開晾幹,放在廚房通風處。用一段時間後要放在水中煮一下消毒。一兩個月更換一塊新的洗碗布。