新華社廣州9月20日專電(記者肖思思)中秋、國慶佳節來臨之際,廣東省衛生廳發出“雙節”食品安全提示,提醒市民到餐館就餐進行查看許可證等“五查看”,選購月餅到正規商家,注意保管好購物憑證。
廣東省衛生廳20日發出通知,要求各地、各食品安全監管部門應加強應節食品生産經營的監管,重點加強對月餅、水果等傳統應節食品的監管工作,加大市場巡查、抽檢力度,嚴查無證生産、經營應節食品的違法行為,防止問題産品流入市場。
廣東省衛生廳提醒市民,近期廣東氣溫仍然較高,暖濕氣候下細菌繁殖加快,易導致食物腐敗變質。建議市民在餐館就餐時,最好做到“五查看”:一是查看餐飲單位是否持有有效的許可證;二是查看餐飲單位是否存在超負荷超範圍經營等不良操作行為;三是查看加工場所環境是否整潔;四是查看加工原料是否新鮮,特別是要注意是否有來源不明的野菜和蘑菇;五是查看上桌色澤是否自然,味道是否正常。
廣東省衛生廳同時提醒廣大消費者,在選購月餅時,應到正規商場、超市,注意檢查月餅包裝上是否明示生産廠家、廠址、品名等信息;如月餅內包裝已破損,或已出現腐敗變質、超過保質期、受潮等情況,則不能食用;保管好購物憑證,如懷疑月餅存在食品安全問題,可向食品流通監管部門投訴或通過消費者保護機制維權。另外,由於月餅糖分和脂肪含量高,屬高熱量食品,建議患有糖尿病、心血管疾病及肥胖人士應儘量少食。