從上海市教委獲悉，針對市場主副食品價格持續走高，勞動力成本增長較快，高校學生食堂成本壓力加大的情況，市教衛黨委、市教委積極加強與各有關單位和高校的協同，採取多項措施，確保高校學生食堂平穩運行，努力穩定學生食堂價格，全力保障大學生伙食需求。

    上海市教委通過先行預撥國家助學金的方式，確保各高校秋季開學後第一時間啟動幫困助學計劃，通過獎、補、貸、助、免等政策措施，解決家庭困難學生在校期間的學習、生活問題。同時，對直接向高校學生提供基本伙食服務、價格水平與去年同期保持基本穩定的“學生大伙食堂”實施臨時成本補貼，確保高校學生伙食價格繼續保持總體穩定；市教委同時鼓勵高校充分依託上海“農校對接”的平臺——上海高校後勤配貨管理中心，積極參加農副産品團體採購和合同儲備，以規模效應降低採購成本，以實物儲備保證原料供應，從源頭上調控高校食堂伙食價格。

    為有效化解食堂成本上漲壓力，各高校積極落實學生食堂優惠政策，降低學生食堂成本。公辦高校學生食堂“零租賃”和水電氣費用補貼政策得到有效落實，各高校還按實際情況及時給與學生食堂相應補貼。高校伙食部門大力開展節能降耗工作，努力提高管理效率，減少浪費，控製成本。