國務院部署2010年食品安全整頓工作以來，全國公安機關積極配合相關部門深入開展食品安全整頓工作，加大打擊制售偽劣食品違法犯罪的力度，全力配合行政主管部門清繳問題乳粉，及時偵破問題乳粉刑事案件，保障人民群眾的身體健康和生命安全。2010年，各地公安機關共破獲生産、銷售不符合衛生標準和生産、銷售有毒、有害食品案件115起，抓獲犯罪嫌疑人248名。其中10起典型案件如下：

    1、青海東垣乳品廠制售有毒有害食品案

    2010年7月，青海民和縣公安局破獲一起生産、銷售有毒有害食品案，抓獲犯罪嫌疑人4名。經查，2010年2—6月，犯罪嫌疑人代某某（河北鹿源乳業製品廠廠長，另案處理）通過中間商孫某某、周某某，將其藏匿的48噸2008年三聚氰胺超標的問題乳粉和26噸過期乳粉銷售給青海東垣乳製品廠，該廠明知該批乳粉有問題仍加工後銷往湖南、江蘇、江西、浙江等地，涉案金額150余萬元。9月2日，法院以生産、銷售有毒有害食品罪判處周某某等多人有期徒刑並處罰金。

    2、山西太谷營養保健品廠制售問題乳粉案

    2010年8月，山西太谷縣公安局破獲一起生産、銷售有毒有害食品案，抓獲犯罪嫌疑人6名。經查，2009年11月，犯罪嫌疑人齊某某（山西省清徐縣恒泰鮮奶收購專業合作社法人代表）收到山西省晉陽乳業用於抵欠款的一批奶粉。在晉陽乳業已告知其奶粉三聚氰胺超標，且明知太谷營養保健品廠要將其作為原料摻拌生産的情況下，從2010年1月開始將11噸上述奶粉以每噸13300元的價格分批賣給太谷營養保健品廠，該廠廠長李某某指使員工將其中10噸奶粉多次摻入該廠生産的“白塔”牌無脂奶粉中，並偽造三聚氰胺合格報告對外銷售。截至2010年7月，太谷營養保健品廠有120個批次産品檢出三聚氰胺超標，共計170余噸，其中有130噸銷售到市場。2010年12月29日，山西省晉中市中級人民法院對該案作出一審判決，李某某、齊某某被判處無期徒刑，並處沒收個人全部財産；其他4名犯罪嫌疑人被判處7到10年不等有期徒刑，並處相應罰金。

    3、山東淄博制售假酒案

    2010年4月，山東省淄博市公安局治安支隊成功偵破徐某某等特大制售假酒案，查實該團夥已制售假茅臺、五糧液酒60000余瓶，涉案金額高達3000余萬元，抓獲犯罪嫌疑人29人，其中逮捕10人。經查，犯罪嫌疑人徐某某自2006年以來，糾集同夥，以北京郊區為中心，利用回收的茅臺、五糧液等名酒的包裝，灌入同系列的金六福、茅臺王子酒以及水，以次充好，冒充茅臺、五糧液等名酒，通過登門推銷等方式對外銷售，銷往北京、山東等地。

    4、湖南寧鄉制售假劣“加加”醬油案

    2010年2月，湖南寧鄉公安機關破獲一起生産、銷售假劣醬油案，抓獲犯罪嫌疑人7人，端掉制假窩點和倉庫9個，扣押了用於制假售假的車輛2台、制假設備和工具170余件、“加加”、“龍牌”、“蓮花”、“西湖”、“太太樂”、“邵陽大曲酒”、“老乾媽”等品牌的假冒商品20多噸、“加加”等8種品牌的假冒商品標識和包裝百萬餘件。經查，該犯罪團夥是由安徽籍犯罪嫌疑人李某某等人提供假冒商標標識，由湖南籍犯罪嫌疑人唐某某、賀某某和劉某某為首等10多人在湖南境內的制假售假團夥。自2009年初大肆生産、銷售假冒醬油、味精、植物油等食品，通過長沙最大的食品批發市場——“高橋大市場”銷往全國各地。

    5、浙江溫州制售病死豬肉案

    2010年7月，浙江溫州市公安局治安支隊破獲一起制售病死豬肉案。經查，2009年7月至2010年5月期間，犯罪嫌疑人陸某某、盛某某等合夥，收購病死豬肉，用病死豬肉製作成炸排骨、煮排骨、醬油肉等各類豬肉製品。同時查明，盛某某向陳某某等多名犯罪嫌疑人銷售病死豬肉，陳某某將這些豬肉製成各類豬肉製品對外銷售。犯罪嫌疑人以3000元/噸的價格收購病死豬肉，以4000—6000元/噸的價格銷售給熟肉加工者，以14元/公斤的價格銷售製成品。經浙江省動物疫情控制中心檢測，病死豬肉中含有“高致性豬藍耳病病毒”。

    6、河北昌黎制售假劣葡萄酒系列案

    2010年12月23日，中央電視臺《焦點訪談》欄目曝光昌黎縣“昌黎野力葡萄釀酒有限公司”等多家企業涉嫌制售假冒偽劣葡萄酒的情況後，河北省、市、縣公安機關迅速行動，依法立案調查。現初步查實，野力、嘉華、丘比特等3家企業存在制售假冒偽劣産品行為，先後生産81481件和50大瓶、50大桶、29.02噸假冒偽劣葡萄酒，42人已被採取刑事強制措施。目前，公安機關會同有關部門對前期扣押的假冒偽劣産品進行了集中銷毀。其中，昌黎野力葡萄釀酒有限公司一案中，該公司有葡萄酒生産線3條，中央電視臺曝光的該企業制售假冒偽劣葡萄酒黑窩點非法生産線即是其中的拉斐堡生産線，該生産線從2010年9月28日開始採用原汁加水勾兌的方式生産假冒偽劣幹紅葡萄酒，截至2010年12月23日，共生産20744件和50大瓶、50大桶假冒偽劣葡萄酒。昌黎縣嘉華葡萄釀酒有限公司一案中，該公司2010年3月份以來，採用“三精一水”勾兌和在含35%、50%的葡萄酒汁中添加輔料的方式，分別生産假冒偽劣幹紅葡萄酒56911件和29.02噸。秦皇島丘比特葡萄釀酒有限公司一案中，製造假冒偽劣葡萄酒主要採取的方法是二次發酵，即在發過酵的原料中加入井水再次發酵，根據出來的假酒品質再加入食用酒精、甘寧、色素、檸檬酸、橡木片等添加劑勾兌。經鑒定，該公司燕山長城和古城系列葡萄酒均為偽劣葡萄酒。

    7、吉林制售偽劣林蛙油案

    2010年12月18日，吉林省樺甸縣公安局治安大隊破獲一起生産、銷售假冒林蛙油案，搗毀産銷一體化犯罪團夥1個，當場查獲用於生産偽劣林蛙油的産品原料牛蛙油近1200公斤，制假機器設備1台，抓獲犯罪嫌疑人4名。經查，犯罪嫌疑人隋某某等人註冊成立了樺甸吉盛雪蛤林蛙參茸有限公司，自2009年3月以來收購大量牛蛙油和青蛙油，將兩種油進行粉碎混合後，冒充林蛙油和雪蛤油，銷往北京、上海、浙江等10個省市。截至案發，該公司在不到一年的時間裏共生産銷售的假冒林蛙油産品價值達500余萬元。

    8、江蘇無錫高某等特大制銷售假劣牛肉案

    2010年12月9日，無錫市公安局治安支隊通過網上排查發現有群眾舉報市場銷售假劣牛肉。經過一段時間的調查經營，于2011年1月4日，在該市惠山區惠錢路206號搗毀一個特大生産銷售假牛肉窩點，取締4個生産加工假牛肉作坊，現場抓獲高某、宋某某等28名涉案人員，查扣假鹵牛肉19.8噸，用於製作假牛肉的豬肉120余噸。經查，犯罪嫌疑人高某、宋某某等自2008年9月以來，相繼分別在無錫市惠錢路206號租用的廠房內，以河南等地購得的老母豬肉為原材料，使用亞硝酸鈉、磷酸鹽進行腌制，利用胭脂紅、紅曲粉進行上色，再添加牛肉香精和其他香料燒制，冒充鹵牛肉批發銷售，非法牟取暴利。

    9、福建南靖制售含瘦肉精豬肉案

    2010年12月7日，福建省南靖縣公安局治安大隊根據線索，破獲一起制售有毒有害食品案。經查，11月6日，犯罪嫌疑人陳某某（生豬販運戶）通過黃某某（漳州市南靖縣仲介人）介紹，以每斤7元的價格向漳州的黃某某（生豬養殖戶）等人收購63頭生豬。當運輸車輛行至福建龍岩時，司機在陳某某的授意下，故意不向衛生監督部門申報生豬檢疫，謊稱該批生豬是從本地收購的，騙取了出縣境動物檢疫合格證，直接將這批生豬運往江西。經江西質檢部門檢測，該批豬肉“瘦肉精”含量嚴重超標。

    10、湖北孝感龍雲蛋白有限公司制售偽劣蛋白粉案

    2010年8月30日，湖北省出入境檢驗檢疫局向湖北省質量技術監督局通報了孝感龍雲蛋白有限公司在生産蛋白粉過程中使用工業級鹽酸、燒鹼的情況，孝感市公安局于2010年10月25日以龍雲公司涉嫌生産、銷售偽劣産品罪立案偵查。經查， 2009年1月至2010年9月，龍雲公司先後從中國石化江漢油田分公司鹽化工總廠、湖北雙環科技股份有限公司購買工業級液鹼和鹽酸，用作催化劑，從黃豆中提取植物蛋白，製成蛋白粉後，予以銷售，貨值金額累計達7000余萬元。