新華社貴陽９月１６日專電（記者 李黔渝）目前正是月餅産銷旺季，為加強月餅生産環節監管，貴州省質監局日前針對全省範圍內１０６０批次的月餅餡料進行監督抽查，抽樣平均合格率為９７．５％。專家提醒，消費者購買月餅要注意查看月餅品牌、生産日期、保質期、配料表等標簽標識。

據了解，此次抽檢針對全省生産月餅的８３家企業、６９３家小作坊，對月餅餡料中的苯甲酸、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、鋁、甜蜜素等項目指標進行檢測。抽檢結果顯示有２６個批次的月餅餡料不合格，不合格指標主要為大腸菌群、菌落總數、鋁、苯甲酸等。

貴州省質監局相關負責人介紹，為了保證月餅口感酥脆，廠家一般會加入泡打粉。而市場上泡打粉品種繁多，一些廠家使用含明礬過量的不合格泡打粉，導致餡料存在鋁等指標超標現象，對人體有一定的毒害作用。

目前，對不合格産品，質監部門已經立即責令企業停止銷售，督促企業限期整改，依法處理並通報。專家提醒，購買月餅最好到質量有保障的經銷單位，認準品牌、生産日期標識等是否完整。月餅保質期為３０至６０天，消費者在購買月餅前應注意月餅保質期和生産日期，塑料包裝的月餅在常溫下保存不宜超過７天，月餅最好現買現吃。