鮮嫩的葉菜“爬”滿墻壁，一棵番茄樹結出上萬個果實，一隻大南瓜重達150多公斤……這是上海正在奉賢海灣附近星火農場建設的首座蔬菜公園的“精彩內容”，公園首期預計今年10月對外開放。

    據悉，根據規劃，蔬菜公園將分二至三期建設，首期佔地面積20多萬平方米。公園的中心是66畝的人工湖，將被打造成一處大型垂釣比賽場所；圍繞人工湖，將營建蔬菜採摘區、珍稀蔬菜展示區、蔬菜科研基地、腌制蔬菜加工演示區、兒童遊樂區、全國蔬菜博覽園、蔬菜廢棄物加工處理中心、蔬果吧等若干個功能區域。公園的綠化中，樹木和蔬菜將各佔一半。

    公園的亮點之一，是引種的若干新奇蔬菜品種。據介紹，這裡不僅會種植常見的蔬菜品種，還會種植大量的奇菜異果，包括木本蔬菜、野生蔬菜、調味蔬菜、特色蔬菜等四個大類。在普通菜場裏，我們常見到的蔬菜有40多種，但蔬菜公園中的蔬菜品種至少300種，有望成為國內最大的民間蔬菜品種資源圃。

    公園還首次把蔬菜栽培與園林造景藝術結合起來。記者走進已經建成的5000平方米溫室，發現這裡的主題是“蔬菜群英”，番茄、南瓜、大豆、茄子、葫蘆等草本蔬菜，全部變成了一棵棵參天大樹，人們可以在“蔬菜樹”下漫步，也可坐下喝茶聊天。一株番茄原來只能結出10多個果實，在這裡變身“番茄樹”後，樹冠面積可達64平方米，並能結出1萬多個果實來。據説，在夏季，西瓜長到空中後，不僅可形成綠色的天然涼棚，頭頂上的西瓜更是一個挨著一個。來自中國農科院的園藝師王家明介紹，這些蔬菜還是原來的常規品種，“美妙”的變化主要源於他們改變了蔬菜的培育基質、生長環境、管理方法等。

    在另一主題為“蔬菜工廠”的溫室裏，生菜、觀音菜、青菜、香菜等幾十種葉菜竟“長”在一面面墻上、一個個立柱上，記者仿佛置身一片茂密的“蔬菜森林”。專家説，讓蔬菜上墻或繞柱生長，使葉菜脫離土壤的培育環境，既避免了土壤病菌、昆蟲、泥土等侵害和污染，又能有效提高葉菜單位面積的産量。

    蔬菜公園有關負責人介紹，這裡將不只是個觀賞園，園中種植的所有蔬菜，屆時還會被配送到全市標準菜場裏的“都市菜園”專賣店，滿足市民對健康蔬菜的參觀、品嘗等多重需求。雖然還未建成開放，但過去四個多月中，這裡已吸引了2萬多市民前來參觀，有四五家旅行社還表示，要與公園聯手開闢專門的旅遊線路。