國務院辦公廳近日發出的關於做好糧油供應工作穩定糧食市場的通知，要求各地加強市場監管，堅決打擊囤積居奇、哄抬價格、假冒偽劣等違法行為，維護正常的市場流通秩序，切實加強食品安全監管，確保廣大人民群眾飲食安全。

    為此，國家食品藥品監督管理局于12月15日發出緊急通知，要求各級食品安全綜合監管部門認真履行食品安全綜合監督職能，當好各級政府的“抓手”。督促、協調相關部門加強日常監管，做好食品安全保障工作。

    各地要結合2006年食品安全專項整治行動方案的具體要求，加大復查力度，針對當前突出的食品安全隱患，採取聯合行動，進行集中治理。嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，尤其要加大對“陳化糧”、“地溝油”、“工業鹽”等非食用原料的監管力度。

    要充分發揮各級食品安全協調機構的作用，加大協調力度，加強對食品安全信息的管理，正確引導輿論，提高食品安全正面宣傳力度，防止炒作誤導人民群眾心理預期。各地要密切關注各類食品安全信息，加強地區間、部門間溝通，發現問題，及時上報國家局，積極應對各類突發事件。

    通知最後要求各地要認真落實部門領導負責制，切實做好保證市場供應、維護市場秩序的各項工作，確保社會穩定。