為了加強生豬屠宰行業管理,讓老百姓吃上放心肉,廣西日前出臺了《廣西壯族自治區生豬定點屠宰廠(場)設置規劃(2009年~2011年)》(以下簡稱《規劃》)。
《規劃》指出,廣西將適時在全區推行生豬定點屠宰廠(場)分級管理制度,開拓肉品深加工業務,建立肉品配送服務體系,在提高生豬産品質量的同時,方便老百姓消費。
從《規劃》中了解到,生豬定點屠宰廠(場)的設置,要按照合理佈局、適當集中、有利流通、方便群眾的原則。對設區的市城區,如果常住人口在100萬以上的,原則上可設立3~4個生豬定點屠宰廠(場);常住人口在100萬以下的,原則上可設立2~3個生豬定點屠宰廠(場);縣(市)城區設立生豬定點屠宰廠(場)1~2個。
鄉鎮人民政府所在地可設立1個生豬定點屠宰場;對遠離市、縣、鄉鎮政府所在地,且交通不便的礦山、自然村,根據需要可增設1個小型生豬屠宰場(點),所屠宰的生豬産品僅限在所在地供應市場。
根據《規劃》要求,生豬定點屠宰廠(場)的規劃設點,要避免居民集中住宅區、學校、飲用水源保護區等不適合設點地區,已建的要妥善解決環境保護問題。規劃設點的屠宰廠(場)要按照有關規定設置衛生防護距離,在廠(場)址四週衛生防護距離內,嚴禁新建居民集中住宅區、學校、醫院等環境敏感項目。
自治區政府相關人士透露,廣西將通過嚴格控制總量、合理優化佈局、推動企業升級等措施,到2011年逐步淘汰落後的生産設備和工藝流程,建立佈局科學合理、競爭規範有序、加工設施先進、産品質量安全的生豬定點屠宰加工體系。