“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為糧食局副局長張桂鳳出席該活動並致辭。胡國香 攝
2011年10月16日是世界糧食日第31個紀念日，圍繞“糧食價格—走出危機實現穩定”的主題，“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節糧宣傳周活動”16日17時在寧波舉行，糧食局副局長張桂鳳出席該活動並表示：節約用糧、減少浪費是符合中國國情糧情的保障糧食安全的戰略選擇。
張桂鳳説，我國政府歷來高度重視糧食安全問題，始終把發展糧食，確保糧食安全放在政府工作的重要位置。2003年以來，我國糧食總産連續8年增長，並突破1萬億斤；我國糧油儲備充足，供需基本平衡，不但解決了本國13億人口的吃飯問題，還對世界消除饑餓與貧困作出了巨大貢獻。
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為燭光守夜活動現場。胡國香 攝
張桂鳳表示，黨中央國務院一直非常重視糧食節約工作，早在1991年，就分別下發關於在全國開展“愛惜糧食、節約糧食宣傳周”活動的文件。2010年年初，國務院辦公廳又下發了《關於進一步加強節約糧食反對浪費工作的通知》，要求把節約糧食作為一件大事來抓，並形成制度，長期堅持下去，提高全民尤其是青少年愛糧、節糧意識。
“我們也清醒地認識到，中國是一個人均資源十分短缺的國家，在人口不斷增加、耕地資源和水資源短缺、環境制約日益突出等不利條件下，要進一步穩定發展糧食，提高糧食數量、質量安全水平， 仍是一項極其艱巨的任務，節約用糧、減少浪費是符合中國國情糧情的保障糧食安全的戰略選擇。”張桂鳳説。
據了解，自1996年“世界糧食首腦會議”以來，世界糧食發展取得了較大地進展，糧食安全狀況得到了較大改善，但是，世界貧困和饑餓問題仍然十分嚴重。聯合國糧農組織統計結果表明，2010年全世界饑餓人口9.25億，有將近六分之一的全球人口正在遭受饑餓。因此，張桂鳳在紀念活動致辭中表示，不論在哪個國家，糧食問題都是一個關係到所有人，尤其是普通民眾的重大而敏感的問題，馬虎不得，忽視不得。
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為燭光守夜活動現場。胡國香 攝
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節糧宣傳周活動”由農業部、糧食局、聯合國糧農組織及浙江省政府共同主辦，相關部門負責同志和來自寧波市的工人、農民、學生、解放軍以及社區居民共400余名志願者代表，點燃蠟燭進行燭光守夜紀念活動。此外，活動主辦方還在現場為中小學生愛糧節糧徵文比賽獲獎代表頒發了獎狀，為中國“世界糧食日”和“全國愛糧節糧宣傳周”形象大使頒發了聘書。
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為糧食局副局長張桂鳳為中國“世界糧食日”和“全國愛糧節糧宣傳周”形象大使張國立頒發聘書。胡國香 攝
農業部國際合作司司長王鷹、聯合國糧農組織駐華代表Mr.Percy Misika和教育部基礎教育一司副司長于長學參加了上述活動並分別致辭。（記者 胡國香）
全國糧食系統愛糧節糧反對浪費工作交流會召開
2011年10月13日下午，全國糧食系統愛糧節糧反對浪費工作經驗交流會在浙江寧波召開。此次交流會的目的是貫徹落實《國務院辦公廳關於進一步做好節約糧食反對浪費工作的通知》（國辦發[2010]7號）和《國家糧食局關於進一步做好節約糧食反對浪費工作的實施意見》（國糧調[2010]41號）文件精神。國家糧食局和全國近30個省（區、市）糧食部門、糧油企業、科研院所的有關負責人參加會議。
國家糧食局副局長張桂鳳出席會議並講話。張桂鳳指出，近年來全國糧食系統開展愛糧節糧工作取得的成功經驗值得肯定，雖然我國糧食生産實現了連年豐收，為保障我國糧食安全打下了堅實基礎，但長期保持我國糧食供需平衡仍是一項艱巨的任務。目前我國糧食在生産、儲存、運輸、加工、消費等環節的損失浪費問題仍然比較突出，開展節約糧食反對浪費工作是確保國家糧食安全的戰略選擇，節糧增效潛力巨大，糧食系統要做節約糧食反對浪費工作的先鋒和模範，通過進一步加強企業精細化管理、加強節糧科技創新、加大節糧宣傳工作力度等工作措施，不斷將節約糧食反對浪費工作引向深入。>>>>詳細內容
=======糧食生産八連增=======
在黑龍江省八五六農場，兩名水稻種植戶在晾曬稻穀（9月24日攝）。新華社記者 王建威 攝
——遼寧：今年糧食耕種面積達到４６６０萬畝，預計全省糧食總産量將突破４００億斤，再創歷史新高的同時，糧食生産將連續８年實現豐收。
——吉林：今年糧食作物播種面積７６９６．８萬畝，比上年增加３７０萬畝，其中玉米、水稻兩大高産作物面積達到６６４７．５萬畝，比去年增加３４１．６萬畝。
——黑龍江：今年全省糧食作物播種面積達到２０６３７．８萬畝，比上年增加３１４．５萬畝。按照“增水稻、擴玉米、調大豆”的要求，在東部三江平原等水資源富集地區大力發展水稻生産，在第四、五積溫帶大豆主産區積極擴大早熟玉米麵積，兩大高産糧食作物面積大幅增加，全省水稻面積發展到５１７１萬畝、玉米麵積發展到８８５６萬畝，分別比上年增加７０８．６萬畝和１００８．３萬畝。高産作物面積創歷史最高水平。
在黑龍江省八五0農場，幾臺割曬機在收穫水稻（9月23日攝）。10月16日是第31個世界糧食日。今年糧食日的主題是“糧食價格走出危機，實現穩定”。今年東北三省黑、吉、遼糧食總産量將超過2200億斤，較2010年增産270億斤，實現糧食“八連豐”。目前，東北地區由南向北正在緊鑼密鼓忙秋收。新華社記者 王建威 攝
東北糧食實現“八連豐” 270億斤增産有望平抑糧價
新華社長春１０月１５日電（記者 王猛、管建濤、楊成軍）１０月１６日是第３１個世界糧食日，今年糧食日的主題是“糧食價格走出危機，實現穩定。”
近日，記者在黑龍江、吉林、遼寧採訪時了解到，今年東北糧食總産量將超過２２００億斤，較去年增産２７０億斤，實現糧食“八連豐”。專家認為，即將大批量上市的玉米、水稻有望避免糧價劇烈波動，減緩穩定國內物價總水平的壓力。但由於糧食需求剛性增長，因此要穩定糧食價格，必須加快現代農業發展，實現糧食穩定增産。>>>>詳細內容
今年秋糧豐收已成定局 全年糧食有望實現“八連增”
秋糧豐收已成定局，全年糧食有望實現“八連增”。據農業部農情調度，截至9月26日，全國秋糧已收穫3.2億畝，完成種植面積的27.6%。從主産區實打實割和專家田間測産情況看，玉米、中稻穗數、粒數和粒重普遍比上年有所增加，晚稻長勢良好，秋糧單産有望高於上年；加之面積增加900多萬畝，秋糧增産已成定局。今年夏糧已增産62.4億斤，早稻已增産28.5億斤，加上秋糧增産，預計全年糧食總産將邁上11000億斤的新臺階，實現連續八年增産。>>>>詳細內容
=======“綠色儲糧”意義深遠=======
山東鄒平縣長山鎮一家糧食合作社進行儲糧（6月16日攝）。新華社發(董乃德 攝)
——為積極解決各國共同面臨的糧食産後損耗問題，中國儲備糧管理正全面推進一項意義深遠的“綠色儲糧”行動。目前全系統氮氣氣調儲糧規模達７０億斤，三北地區低溫儲糧比例達８０％以上，儲藏品種由稻穀擴展到玉米、大豆和小麥。這是安全儲備、節約糧食、減排降耗的新篇章。
——目前中儲糧大幅降低化學藥劑使用量，北方大部分糧庫儲存期間不再使用化學藥劑，新疆分公司全轄區實現綠色儲糧；南方地區化學藥劑使用量逐步減少，福建、浙江、貴州等分公司中央儲備糧免熏蒸率均超過４０％。
河南省西平縣一家糧食倉儲企業的員工在檢驗入庫的小麥（7月15日攝）。新華社記者 朱祥 攝
安全、節糧、降耗
——中國儲備糧管理“綠色儲糧”工作綜述
新華社北京１０月１６日電（記者 王立彬）聯合國糧農組織、國際農業發展基金會、世界糧食計劃署在“世界糧食日”前發表《２０１１年世界糧食不安全狀況》報告，強調了努力減少糧食浪費，特別是減少糧食産後損耗的重要性。
為積極解決各國共同面臨的糧食産後損耗問題，中國儲備糧管理正全面推進一項意義深遠的“綠色儲糧”行動。目前全系統氮氣氣調儲糧規模達７０億斤，三北地區低溫儲糧比例達８０％以上，儲藏品種由稻穀擴展到玉米、大豆和小麥。這是安全儲備、節約糧食、減排降耗的新篇章。
記者在“世界糧食日”從中國儲備糧管理總公司獲悉，目前全系統氮氣氣調儲糧規模已達７０億斤，今年又啟動４０億斤氮氣氣調儲糧工程建設，儲藏品種由稻穀擴展到玉米、大豆和小麥，地域由南方高溫高濕地區逐漸向中部及北方擴展。在有效防治害蟲、品質保鮮同時，改進了工藝、優化了技術、降低了建設成本和能耗。>>>>詳細內容
======把小農戶同大市場鏈結起來======
10月16日，遼寧公安邊防總隊錦州邊防支隊小柳邊防派出所官兵幫助轄區農戶收割水稻。當日是世界糧食日，遼寧公安邊防總隊錦州邊防支隊成立“金秋搶收隊”，近百名官兵走進轄區幫助勞動力不足的農戶搶收水稻，以保證糧食儘快顆粒歸倉。新華社發（蔡冰 攝）
——全球“糧食危機”實質不是糧食不夠吃，而是糧價高漲導致分配不均衡，低收入國家吃不起。
——從發達國家發展經驗看，糧油食品産業發展水平提升，必然趨勢是出現涵蓋農業服務、收儲、物流、貿易、加工、食品和營銷的全産業鏈糧油食品企業，從根本上提升糧油食品安全水平。大型糧油企業通過扮演服務者、收購者、生産組織者甚至生産者角色，將産業鏈末端的消費需求反饋到産業鏈的起點，鏈結千家萬戶小農戶和千變萬化大市場。
在山東聊城市高唐縣姜店鄉糧食購銷公司，村民在售糧（6月21日攝）。目前，山東省各地主要糧食收購部門已開始收糧，糧價由開秤時的1.02元/斤上漲至1.04元/斤。新華社記者 郭緒雷 攝
應對消費結構升級對我國糧食産業的挑戰
——“世界糧食日”專訪中糧集團總裁于旭波
新華社北京１０月１６日電（記者 王立彬）既要保障基本谷供給，又要確保油、糖、肉、蛋、奶供應；既要保障原糧安全，更要確保製成品即食品安全——在我國城市化進程不斷加快過程中，如何應對消費結構升級對糧食安全産生的挑戰？在２０１１年“世界糧食日”，我國最大糧油企業、國家實施宏觀調控、保障糧油食品安全的主力軍中糧集團總裁于旭波回答了有關問題。
全球糧油供給“廉價時代”已遠去
記者：從今年世界糧食日主題“糧食價格－走出危機走向穩定”，可以看出糧食安全引起的全球性不安，對當前糧油市場形勢有什麼判斷？
于旭波：糧食安全是指糧油食品安全，不僅包括穀物安全，還包括油脂油料、食糖、肉蛋奶等安全，不僅包括原糧安全，還包括製成品安全即食品層面的安全。糧油食品安全第一層面是數量充足與價格穩定。既包括短期總量安全，也包括長期總量安全、品種結構安全、區域結構安全等，同時政府需要維持市場價格基本穩定；第二層面是質量安全；第三層面是産業安全，主要指本國産品和企業競爭力不足帶來的産業安全問題。>>>>詳細內容
======為解決世界糧食安全問題盡力======
這是10月12日在索馬裏摩加迪沙拍攝的聯合國世界糧食計劃署用中國政府糧援現匯採購的物資。 聯合國世界糧食計劃署用中國政府對索馬裏1600萬美元糧援現匯採購的小麥、玉米等物資近期陸續運抵索馬裏，並於12日在索首都摩加迪沙舉行對索糧援交接儀式。 新華社發（費薩爾·伊塞攝）
——中國在保障自身糧食安全的同時，還為解決世界糧食安全問題盡了一份力。中國一方面在力所能及的範圍內提供糧食捐贈、糧食援助，另一方面在“南南合作”框架下向發展中國家提供支持和幫助。目前中國在亞洲、非洲、拉美等地區建立了２０多個農技示範中心，派遣了１１００多名農業專家和技術人員，幫助發展中國家培養了一大批農業技術人員。
9月2日，裝載我國援助非洲之角首批糧食的一批集裝箱在天津港裝船。 新華社發（胡志強 攝）
我國援助非洲糧食物資將在10月底全部運抵受援國
新華社北京１０月１６日電（記者王立彬）記者在“世界糧食日”之際從中糧集團獲悉，我國對非洲糧食緊急援助任務將在１０月底全部運抵受援國。
據介紹，中糧集團承擔的我國對非洲糧食緊急援助任務首批援糧９月初從天津港啟運，預計１０月中旬運抵埃塞俄比亞。首批啟運的援糧品種是小麥數量１４４０噸，計劃１０月中旬運抵埃塞俄比亞並分發給當地災民。９月３日，第二批大米援糧從上海港啟運，預計１０月中旬運抵肯尼亞。隨後每週都有糧食物資從上海港、張家港發運，全部援助物資預計在１０月底陸續運抵受援國。>>>>詳細內容
10月12日，在索馬裏摩加迪沙，索馬裏難民在一處救援中心等待援助。新華社發（費薩爾·伊塞攝）
中國為解決世界糧食安全問題盡了一份力
——訪農業部長韓長賦
新華社羅馬６月２７日電（記者王昀加 宋建 王慶欽）正在羅馬出席聯合國糧農組織大會第３７屆會議的中國農業部長韓長賦２７日接受新華社記者專訪時表示，中國在保障自身糧食供給的同時，為世界的糧食安全作出了貢獻。他希望在當前全球糧食安全出現惡化的局面下，國際社會能攜手合作、應對挑戰。
韓長賦告訴記者，近年來國際形勢複雜多變，能源危機、糧食危機、金融危機等問題交替出現，世界饑餓人口快速增加，去年以來全球糧價大幅上漲，全球糧食安全形勢惡化，糧食安全問題再次成為全世界關注的焦點。>>>>詳細內容
======一粥一飯當思來之不易======
——據糧食專家測算，我國在糧食生産、收購、儲運、加工、消費等環節上的總損失率為8%以上。
——解決糧食問題，一靠增産，二靠節約。目前，世界糧食浪費嚴重，每年大約有13億噸糧食或被浪費或遭人為流失，超過全球糧食産量的1/3，超過全球穀物産量的一半。因此，減少當前食物浪費是比提高農業生産滿足世界人口增長對食物需求更為有效的辦法。
（圖片來源：2011愛糧節糧知識讀本）
“世界糧食日”關注糧價：減少浪費比提高産量更有效
10月16日,由農業部、國家糧食局、聯合國糧農組織共同主辦的“世界糧食日——燭光守夜暨全國愛惜糧食節約糧食宣傳周活動”在浙江省寧波市舉行。數百名活動參與者點燃蠟燭開展燭光守夜活動，以簡樸的方式倡導全社會節約糧食，愛惜糧食，提高愛糧節糧意識。
資料圖片：海口市龍昆南路上一家剛開業的臨街餐廳，在店門口貼上醒目的對聯，提醒食客將吃剩的飯菜打包回家，減少浪費（2007年1月6日攝）。新華社發（彭桐 攝）
1979年聯合國糧農組織第20屆大會作出決定，從1981年起，每年的10月16日為“世界糧食日”。今年世界糧食日主題是“糧食價格——走出危機，實現穩定”。長期以來，糧食安全一直是熱點話題。國際糧食價格波動尤其是上揚，是對發展中國家糧食安全的重大威脅，受影響最大的是貧困者。據世界銀行統計，2010年至2011年期間，糧食費用上漲致使7000萬人陷入極端貧困。目前，全球饑餓人口已經達到9.25億，世界糧食安全形勢越發嚴重。更為重要的是目前世界人口約為60億，到2050年時將增加50％，達到約90億。人口在不斷增長，但耕地卻在不斷減少，因此，需要各國攜手解決糧食價格波動問題。>>>>詳細內容
