根據《國務院辦公廳關於印發2012年食品安全重點工作安排的通知》及《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》的部署，6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。

    今年的全國食品安全宣傳周主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。宣傳週期間，各部門、各地區將緊緊圍繞宣傳周活動主題，組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，引導食品從業者牢固樹立法律、道德、誠信意識，全面落實食品安全主體責任；推動社會各界積極參與監督，構建食品生産經營者誠信守法的外部約束機制；深入推進食品安全誠信文化建設，大力宣傳誠實守信典型，為維護人民群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障。

    作為2012年全國食品安全宣傳周最重要的活動之一，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇將於6月11日在北京舉行。論壇由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協共同主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦。

    6月12日至20日，農業部、商務部、工信部、衛生部、中國科協、質檢總局、糧食局、食品藥品監管局、工商總局將依次舉辦主題活動，通過展覽演示、實地觀摩、諮詢講座、現場服務、發放資料、在線訪談、啟動重大專項和專場新聞發佈等形式，系統展示過去一年的工作進展及未來的目標規劃，積極開展針對食品從業人員、監管隊伍的培訓指導，主動回應各自領域食品安全熱點問題，廣泛深入宣傳食品安全科普知識。

    宣傳週期間，新聞宣傳部門還將組織開展“食品安全在行動”、“食品安全網上系列訪談”等採訪報道活動。