7月20日，中央文明辦、商務部、國務院食品安全辦在江蘇省常州市共同召開“學習雙桂坊 誠信做食品”現場會。商務部副部長姜增偉出席現場會並講話。

    姜增偉表示，誠信是一個社會道德水準的重要標誌，是商業企業棲身立命之本。“雙桂坊”美食街作為商貿流通企業的代表，開展道德示範活動的成功經驗，具有強大的生命力和號召力，值得學習和借鑒。商務系統要積極倡導誠信文化，推進誠信經營，提高食品企業誠信意識和食品安全意識，培育出更多“雙桂坊”式的標桿企業，使商務系統的社會主義精神文明建設始終走在全社會的前列。

    姜增偉説，為貫徹此次會議精神，商務部將重點做好四項工作。一是推廣“雙桂坊”經驗模式，弘揚商業誠信文化和職業道德規範。二是推進商務誠信建設試點工作，重點引導商貿流通企業確保商品質量、提升服務品質、堅持誠信經營、樹立商業品牌。三是加快建立肉菜流通領域安全體系，完善標準體系和考核管理制度。四是繼續推進生豬屠宰企業審核換證工作，督促地方加強“放心肉”項目監督管理。

    會上，杭州、南京等地代表在交流時表示，要學習“雙桂坊”經驗，推進食品流通企業誠信建設，保障食品安全。“雙桂坊”美食街負責人宣讀了《“用道德良心 做放心食品”倡議書》。參會代表還實地考察了常州市“雙桂坊”美食街道德建設有關工作情況。

    近年來，“雙桂坊”美食街開辦了“放心餐飲——道德講堂”活動，組織街區內50余家食品餐飲企業負責人和從業人員分期分批參加“道德講堂”活動，樹立“以道德立身、憑良心經營、靠誠信興業”的理念。同時，“雙桂坊”美食街管委會也切實加強管理，對街內食品餐飲企業採取統一採購食用油、排查非法添加劑等措施，引導企業做“群眾放心的餐飲”。2011年，“雙桂坊”美食街接待消費者500萬人次，成為群眾歡迎、安全可靠的餐飲名牌。