當前小麥收購工作仍在有序進行，由於小麥市場價格略有上漲，農民可出售余糧減少，本期收購進度放緩，收購數量較前期下降。據統計，截至8月25日，河南、河北等11個小麥主産區各類糧食企業累計收購2012年新産小麥5282.6萬噸，比上年同期增加651.5萬噸；其中國有糧食企業收購3668.4萬噸，佔收購總量的69%，中儲糧委託收儲庫點在河南、江蘇等6省按最低收購價累計收購小麥2316.2萬噸。

    江蘇、浙江等12個油菜籽主産區各類糧油企業累計收購2012年新産油菜籽562萬噸，比上年同期增加85萬噸；其中國有糧油企業收購385.4萬噸，佔收購總量69%，中儲糧總公司委託收儲企業在江蘇、安徽等11省累計收購國家臨時存儲油菜籽356.8萬噸。

    早秈稻累計收購數量超過600萬噸。截至8月25日，江西、湖南等8個早秈稻主産區各類糧食經營企業累計收購2012年新産早秈稻635.5萬噸，比上年同期增加77.3萬噸；其中國有糧食企業收購418.2萬噸，佔收購總量的66%。

    據監測，河北、安徽、山東、河南等地小麥市場價格略有上漲，山東和河南部分地區已停止托市小麥收購。早稻和油菜籽主産區收購價格基本平穩。